Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep tongseng daging sapi pedas ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! tongseng daging sapi pedas salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang tidak berani memasak tongseng daging sapi pedas karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng daging sapi pedas! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat memasak tongseng daging sapi pedas hanya dengan menggunakan 23 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep tongseng daging sapi pedas!
Untuk membuat Tongseng Daging Sapi Pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 300 gram daging Sapi (saya pakai daging paha)
- Gunakan 5 Lembar Daun Kol (sesuai selera)
- Ambil 100 ml Santan Kara (setengah bungkus ukuran 200ml)
- Ambil 500 ml Air kaldu daging Sapi
- Ambil 2 Sdm Kecap Manis
- Gunakan 1 Batang Serai (memarkan)
- Ambil 1 Lembar Daun Salam
- Gunakan 2 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan Secukupnya Minyak goreng untuk menumis
- Ambil 1 Batang Daun Bawang (Iris menyerong)
- Sediakan 1 Buah tomat Segar (potong 6 bagian)
- Sediakan sesuai selera Bawang Goreng
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 5 Siung Bawang Merah (ukuran sedang)
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih (ukuran sedang)
- Siapkan 15 Buah Cabai Rawit
- Sediakan 1 Pcs Kemiri
- Siapkan 1 cm Jahe
- Sediakan 1 cm kunyit
- Sediakan 1/4 sdt jintan (boleh skip)
- Ambil 1/2 cm pala (pala bubuk 1/2 sdt)
- Siapkan 1/2 sdt Merica
- Gunakan sesuai selera Garam & Penyedap Rasa
Rasa pedas manisnya benar-benar menggugah selera. Cocok juga lho, untuk hidangan lebaran besok. Resep Tongseng Daging Sapi - Versi Wikipedia, tongseng merupakan masakan sejenis gulai dengan bumbu rempah yang lebih tajam. Atau sebaliknya, jika ingin membuat Resep Tongseng Daging Sapi dengan citarasa yang super pedas silahkan tambahkan cabe rawit setan sebanyak yang.
Cara menyiapkan Tongseng Daging Sapi Pedas:
- Cuci bersih daging,saya pakai daging paha karena tidak banyak lemak menempel dan lebih mudah dibersihkan.
- Rebus daging -+ 15 menit (air kaldu jangan dibuang) Kira" sisa air rebusan 500ml
- Sembari menunggu daging direbus,siapkan bahan yg akan di haluskan.
- Bumbu halus jadi,potong daging melawan serat tipis saja biar meresap bumbu dan tidak keras. Potong Kol,tomat,dan daun Bawang.
- Tumis bumbu halus,masukkan serai yg sudah di geprek,daun jeruk & daun salam. Tumis hingga harum.
- Setelah bumbu harum,masukkan daging Sapi yg sudah di potong". Tumis hingga bumbu tercampur,diamkan -+ 1 menit. Masukkan air kaldu daging 500ml kedalamnya,aduk biarkan mendidih.
- Setelah air dirasa tinggal separuh,masukkan santan,kol,kecap manis,garam dan penyedap rasa. Aduk dan diamkan sampai kol agak layu.
- Setelah kol dirasa layu,masukkan daun bawang,tomat,dan Bawang goreng. Aduk-aduk,kemudian tes Rasa.
- Tongseng Daging Sapi siap disajikan,cocok dengan nasi panas. Buat yang gak tahan pedes,bisa kurangi cabe rawitnya karena buat saya ini lumayan pedas. Selamat mencoba 😁
Memasak tongseng dengan bahan daging sapi tentu menjadi pilihan tepat bagi para penikmatnya makanan olahan sapi. Ya, menikmati semangkuk tongseng sapi dengan kuah yang lezat dan pedas manis tentunya begitu menggugah selera. hidangan tongseng daging sapi ini bisa dijadikan alternatif untuk bisa mencicipi nikmatnya olahan tongseng. Inilah yang unik dari tongseng daging sapi. Hidangan ini memberikan rasa dan selera yang berbeda bagi anda yang tidak terlalu senang dengan. Rupanya resep tongseng sapi tidak kalah enak dengan tongseng kambing.
Selamat mencoba resep tongseng daging sapi pedas! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
