Ingin memasak soto ayam lamongan yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! Sajian soto ayam lamongan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang takut mulai memasak soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk membuat Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg ayam
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 4 siung Bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Gunakan 3 butir kemiri sangrai
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Merica
- Gunakan Bahan tambahan:
- Sediakan Serai(geprek)
- Ambil Laos(geprek)
- Gunakan Daun salam
- Siapkan secukupnya Gula, garam, penyedap
- Siapkan Pelengkap?:
- Ambil Kol iris kecil
- Gunakan Tauge
- Gunakan Daun
- Gunakan Tomat dan jeruk nipis
- Ambil Koya(bawang putih goreng di tumbuk)
- Sediakan Sambal(cabe di rebus dan di ulek)
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara menghidangkan Soto ayam lamongan:
- Cuci ayam sampe bersih, lalu rebus sampe matang.
- Tiriskan ayam lalu goreng jgn terlalu lama biar gak alot.
- Siapkan wajan panas masukkan bumbu halus hingga harum.
- Setelah itu masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan ayam tadi,masukkan serai, laos, daun salam,garam dan gula. Tes rasa dan masak hingga matang.
- Sambil nunggu mendidih soun d rendam air panas, taugenya juga jgn terlalu lama.
- Siapkn mangkok. Tata semua bahan dan siram dgn kuah soto. Taburkan bawang goreng, koya dan sambal serta jeruk nipis bila suka..
- Taraaa…. Soto ayam lamongan siap di santap.
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Mudah bukan membuat soto ayam lamongan? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
