Coba resep soto ayam lamongan koya sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan soto ayam lamongan koya! Makanan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto ayam lamongan koya karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan koya! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan soto ayam lamongan koya hanya dengan menggunakan 27 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin soto ayam lamongan koya yuk!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan Koya, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/2 kg Ayam dada
- Sediakan Bumbu Halus*
- Siapkan 5 bawang putih
- Sediakan 4 bawang merah
- Gunakan 3 ruas Kunir
- Ambil 3 ruas jahe (bisa disesuaikan selera)
- Ambil 2 ruas laos (sesuai selera)
- Gunakan Garam (dikira2 aja ya, sya buatnya sepanci)
- Sediakan Kaldu jamur
- Ambil Bumbu cemplung*
- Sediakan Sere
- Sediakan Daun jeruk
- Gunakan Topping*
- Gunakan Mie jagung
- Gunakan Ayam suwir
- Siapkan Sledri
- Sediakan Brambang Goreng
- Ambil Kentang goreng tipis
- Ambil Telur rebus
- Ambil Koya
- Ambil Perasan jeruk
- Ambil Sambal
- Gunakan resep koya*
- Gunakan 1 Krupuk udang goreng kwalitas
- Siapkan Bawang goreng
- Gunakan Ebi (ini sya skip soalnya krupung sama bawang aja uda enak bgt)
- Ambil Membuat koya hancurkan krupuk udang & bawang, bs pakek blender
Hidangan ini banyak ditemukan di pinggir jalan maupun restoran-restoran. Dengan rempah pilihan, soto ayam Lamongan memiliki ciri khas yang membedakannya dengan soto-soto lainnya. Soto ayam Lamongan memiliki cita rasa gurih dan kaya rempah […] Soto ayam Lamongan merupakan salah satu soto khas Jawa Timur yang populer. Hidangan berkuah ini biasanya ditemui di pinggir-pinggir jalan karena dijual menggunakan gerobak.
Cara memasak Soto Ayam Lamongan Koya:
- Rebus ayam agak empuk
- Haluskan bumbu halus
- Gongso bumbu halus, lalu masukkan bumbu cemplung
- Setelah berbau wangi masukkan ke panci yg ada ayamnya td
- Aduk2 koreksi rasa
- Hidangnkan dengan topping yg sudah sya sebutkan di atas
Meskipun demikian, rasa soto ayam Lamongan tidak kalah dengan hidangan-hidangan mewah. Rasanya yang gurih diperoleh dari bumbu-bumbu rempah seperti jahe, merica, ketumbar, dan kemiri. Bumbu soto Lamongan asli Jawa Timur ini memang sedikit berbeda dengan tambahan kemiri dan koya kerupuk udangnya. Sebenarnya gampang banget bikin soto ini cuma bahan pendamping lainnya itu yang banyak printilannya. Jika suka soto khas Lamongan, pasti tidak aneh dengan istilah 'koya'.
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan koya. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
