Bosen sama makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep soto/sroto sokaraja ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! soto/sroto sokaraja cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan hari besar.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan soto/sroto sokaraja karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto/sroto sokaraja! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menyiapkan soto/sroto sokaraja hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto/sroto sokaraja yuk!
Untuk membuat Soto/sroto sokaraja, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 kg dada ayam
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 cm kunyit (optional)
- Siapkan 2 btr kemiri
- Gunakan 1 cm jahe
- Ambil 4 lembar daun salam
- Sediakan 1 batang serai
- Sediakan 3 cm lengkuas geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan bahan pelengkap:
- Gunakan 1 ons bihun/soun
- Gunakan 1/4 kecambah/toge pendek
- Gunakan kerupuk bawang
- Ambil ketupat
- Sediakan kecap manis
- Ambil daun bawang
- Gunakan bawang goreng
- Gunakan sambal kacang:
- Siapkan 1 ons kacang tanah
- Ambil 3 buah cabai merah
Proses pembuatan soto sokaraja memang pada dasarnya hampir sama dengan proses pembuatan soto pada umumnya, namun ada sedikit perbedaan pada olahan bumbu dan kuah kaldunya. You have made the following selection in the MAPS. Resep Soto Sokaraja - pada kesempatan kali ini kami sajikan resep soto sokaraja, berbagai macam soto di indonesia Soto Kediri, soto Madura, Soto Lamongan. Jika soto pada umumnya menggunakan nasi putih, berbeda dengan soto Sokaraja.
Proses memasak Soto/sroto sokaraja:
- Rebus daging ayam dengan air kira2 1,5-2 liter. Haluskan bumbu bawang putih,merica,kemiri,kunyit jahe. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukan langsung ke dalam rebusan daging yg sudah mendidih. Tambahkan daun salam,lengkuas,serai dan garam. Masak hingga ayam matang. Tes rasa kuah. Jika kurang asin bisa ditambah garam dan penyedap rasa.
- Tiriskan daging ayam, goreng sebentar hingga agak kering. Jika sudah Suwir2 daging ayam.
- Buat sambal kacang: kacang tanah digoreng bersama cabai, setelah matang haluskan/blender semuanya beri sejumput garam. Jika sudah,sambal kacang diberi air matang secukupnya hingga sambal mengental(jangan terlalu encer). Tingkat kepedasan bisa disesuaikan,jika suka pedas bisa beri cabai rawit
- Penyajian: potong ketupat taruh didasar mangkok,bihun,kecambah,daun bawang,ayam suwir,bawang goreng,kerupuk yg sudah diremas. Tuang kecap dan sambal kemudian siram dengan kuah panas.
- Lumayan ya, tamba kangen.
Sambal pada Soto Sokaraja terbuat dari kacang dan cabai yang dihaluskan, sehingga semakin menambah rasa. Soto Sokaraja; sroto Sokaraja nyaéta soto anu dijieun kalawan mibanda ciri anu mandiri ti kota Sokaraja, Banyumas, Jawa Tengah. Sarérét mah ieu soto sarua baé kawas soto hayam séjéna, pédah dina rasana béda tinu lian alatan maké campuran sambél suuk tur didaharna maké kupat. Soto Sokaraja; sroto Sokaraja nyaéta soto anu dijieun kalawan mibanda ciri anu mandiri ti kota Ogé dina bahan dasar anu digunakeun, soto Sokaraja mah diwuwuh ku daun Engkol beunang nyiksikan. Soto Sokaraja unik karena ada sambal kacang di dalamnya.
Selamat mencoba resep soto/sroto sokaraja! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
