Sedang cari resep soto ayam lamongan yang paling enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! Makanan soto ayam lamongan ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Kebanyakan orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menyiapkan Soto ayam lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil 1/2 Kg Ayam
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 9 Siung Bawang Merah
- Siapkan 5 Siung Bawang Putih
- Gunakan 3 Butir Kemiri
- Gunakan 2 Ruas Kunyit
- Siapkan 1/2 Sdt Lada
- Sediakan Bahan Cemplung :
- Siapkan 3 Lembar Daun salam
- Siapkan 5 Lembar Daun Jeruk
- Sediakan 2 Batang Serai (geprek)
- Siapkan 3 cm Lengkuas (geprek)
- Siapkan Secukupnya Jahe (geprek)
- Siapkan Secukupnya Gula
- Sediakan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Masako Ayam
- Sediakan 2 Buah Jeruk nipis untuk perasan
- Ambil Pelengkap :
- Ambil Kol
- Gunakan Kecambah
- Siapkan Soun
- Gunakan Telur rebus
- Gunakan Tomat
- Ambil Daun Bawang
- Sediakan Tomat
- Ambil Bubuk Koya :
- Ambil 7 buah Kerupuk udang yg sudah matang
- Gunakan 3 Siung Bawang Putih goreng
- Gunakan Secukupnya Ebi kering
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara menyiapkan Soto ayam lamongan:
- Cuci bersih ayam. Rebus dengan Jahe sampai air mendidih. Ambil kotoran busa di permukaan nya
- Tumis bumbu yg sudah di haluskan dengan sedikit minyak sampai matang dan harum. Tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, dan Lengkoas yg sudah di geprek
- Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Aduk sampai rata. Kemudian tunggu sebentar sampai ayam matang sempurna
- Setelah itu angkat ayam. Goreng hingga kuning kecoklatan. Dinginkan. Lalu suwir2 sampai ayam habis..
- Beri secukupnya masako, gula dan sasa ke dalam air soto yg sedang di masak. Test rasa. Taburi daun bawang. Matikan api
- Dalam mangkuk, taruh semua bahan pelengkap termasuk ayam suwirnya kemudian siram dengan air kaldu soto tadi. Beri perasan jeruk nipis. Sajikan selagi hangat
- Untuk bubuk koya sebagai taburan. Cara membuatnya tinggal ulek/ haluskan kerupuk, ebi dan bawang putih goreng nya
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Lihat juga resep Soto Ayam Lamongan enak lainnya. Soto ayam yang satu ini, sudah populer di berbagai penjuru Indonesia.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
