Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep soto daging sapi khas jawa timur ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! soto daging sapi khas jawa timur salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak soto daging sapi khas jawa timur karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari soto daging sapi khas jawa timur! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin lezat pastinya harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat soto daging sapi khas jawa timur hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto daging sapi khas jawa timur!
Untuk membuat Soto Daging sapi khas Jawa Timur, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr daging sapi (saya pakai 250 gr sengkel, 250 gram tetelan)
- Siapkan Bumbu halus:
- Ambil 10 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 2 sdt (ceper) ketumbar sangrai
- Gunakan 4 kemiri sangrai
- Siapkan 2 ruas jari kunyit bakar
- Gunakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
- Siapkan Penyedap jamur secukupnya (optional)
- Siapkan Pelengkap:
- Siapkan Daun bawang, seledri
- Ambil Tauge rebus
- Ambil Bawang goreng
- Ambil Kerupuk udang
- Sediakan Jeruk nipis
- Ambil Sambel:
- Ambil 30 biji cabe rawit merah dikukus atau direbus sampai matang lalu dihaluskan, tambahkan sedikit air panas
Sajian daging sapi berkuah kental dan pekat ini punya bumbu khas yaitu petis udang. Bagi anda penyuka pedas, sajian ini pasti membuat lidah bergoyang dengan hanya ditemani sepiring nasi putih hangat. Di Jawa Timur, masyarakat sangat menyukai makanan khas ini dan sering menjadi panganan dalam jamuan adat. Asal makanan khas ini sebenarnya Soto dibuat dengan campuran koya yang dibuat dari bawang putih dan kerupuk udang.
Langkah-langkah menghidangkan Soto Daging sapi khas Jawa Timur:
- Didihkan air kurleb 1,5 liter, masukkan daging.. rebus 5 menit buang airnya, ganti baru. Rebus kembali daging sapi sampai empuk
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan daun jeruk dan sereh,tumis sampai harum
- Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging, tambahkan garam, gula, merica,penyedap jamur. Koreksi rasa.. masak hingga daging benar-benar empuk dan bumbu meresap. Siap disajikan. Beri pelengkap
Selain itu, soto biasanya ditambahkan dengan daging sapi. Makanan khas jawa timur berikutnya yakni rujak soto. Rujak soto berasal dari wilayah banyuwangi. Makanan ini sangat unik dan bercitarasa istimewa karena tahu akan diberi ini daging sapi, tahu goreng, lalu perkedel, selada air, toge segar, mie kucing dan juga kerupuk udang. Resep Soto Lamongan - Soto Lamongan adalah salah satu makanan khas jawa timur yang memiliki rasa yang lezat dengan harga cukup murah dan ekonomis.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto daging sapi khas jawa timur. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
