Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep somay tongkol tomat ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! somay tongkol tomat merupakan salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang takut mulai memasak somay tongkol tomat karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari somay tongkol tomat! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa enak. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak somay tongkol tomat hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep somay tongkol tomat!
Untuk memasak Somay Tongkol Tomat, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 250 gr ikan tongkol (berat stl fillet)
- Sediakan 150 gr tepung tapioka
- Gunakan 2 buah tomat besar
- Siapkan 1 butir telor
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan Bumbu:
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil secukupnya Lada, garam, kaldu ayam
Dalam resep aslinya, siomay adalah daging babi cincang yang dibalut kulit tipis dari adonan tepung terigu dan dikukus, kemudian dimakan bersama cuka atau kecap asin. Ketika kemudian masuk ke Indonesia, daging babi pun diganti dengan ikan, ayam, udang, atau bahkan kepiting. Lihat juga resep Somay ikan lele ala dapur anibrilian enak lainnya. Baca Juga: Resep Siomay Tongkol Telur Asin Enak, Dijamin Diserbu Keluarga.
Langkah-langkah menyiapkan Somay Tongkol Tomat:
- Siapkan bahan2, cuci bersih sayur2an, fillet tongkol ambil dagingnya saja dan hilangkan duri2nya
- Belah tomat menjadi 2 lalu keruk isinya, jgn dibuang, karena akan kita campur dalam adonan, blender fillet tongkol bersama bawang putih, lalu campur dengan tepung dan bumbu2
- Komposisi tepung dan daging ikan lebih banyak ikannya spy tidak terlalu kenyal
- Kukus 15 menit, saat di menit ke 10 tambahkan sedikit adonan diatas tomat yg sdh diisi spy lebih munjung, setelah matang angkat dan sajikan dengan saus sambal
Terkadang banyak yang ogah membuat hidangan satu ini karena terkesan sulit. Misalnya, tidak memiliki tekstur yang kenyal atau keras. Agar tekstur siomay ikan kenyal dan tidak keras saat kita membuatnya sendiri, inilah tips yang bisa kita ikuti. Akan tetapi, ketika masuk ke Indonesia, daging babi tersebut kemudian diganti dengan bahan daging lain. Ada banyak sekali bahan yang bisa kita gunakan untuk membuat siomay, mulai dari daging ikan tuna, ikan tenggiri, daging udang, ayam, sapi, dan bahkan kepiting.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat somay tongkol tomat hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
