Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep udang saus padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! udang saus padang salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Banyak orang tidak berani memasak udang saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menghidangkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk membuat Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 300 gr udang ukuran besar, buang kepalanya
- Siapkan 1 buah jagung manis, potong-potong dan rebus
- Sediakan 1/2 butir bawang bombay, iris memanjang
- Gunakan 1 butir tomat, cincang
- Gunakan 1 batang sereh
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Ambil 2 sdm saus tomat
- Siapkan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Gunakan 100 ml air
- Siapkan Garam
- Sediakan Gula
- Ambil Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 7 siung bawang merah
- Siapkan 3 buah cabai merah besar
- Sediakan 2 cm jahe
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang:
- Tumis bawang bombay hingga wangi. Masukkan bumbu halus, sereh, dan daun jeruk, tumis hingga bumbu matang dan berminyak.
- Masukkan air, tomat cincang, saus tomat, kecap, saus tiram, garam dan gula. Koreksi rasa.
- Kalau rasanya sudah sesuai, masukkan udang dan jagung manis rebus. Masak sebentar sampai udang matang.
- Taburi daun bawang cincang sebelum disajikan.
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang saus padang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
