Ingin tau rahasia bikin soto ayam lamongan yang enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! Hadirkan soto ayam lamongan untuk agenda masak akhir pekan ini. Hidangan ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak soto ayam lamongan karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan semakin lezat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat memasak soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menyiapkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 2 batang sereh, digeprek
- Gunakan 1 jempol lengkuas, digeprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 1/4 Daging dada ayam fillet yang sudah dikukus
- Siapkan 1 bungkus sohun, rendam air
- Sediakan secukupnya Tauge
- Sediakan Kol putih secukupnya, iris tipis
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan secukupnya minyak
- Ambil daun seledri secukupnya, iris tipis
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 6 buah bawang merah
- Gunakan 4 buah bawang putih
- Gunakan 5 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 1 ruas jari jahe
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Proses memasak Soto Ayam Lamongan:
- Haluskan bumbu halus, lalu tumis hingga harum. Masukkan sereh, lengkuas dan daun jeruk hingga mendidih
- Masukkan ayam yang sudah dikukus ke dalam kuah rebus hingga matang. Angkat ayam dan suwir2. Boleh dimasukkan kembali ke dalam kuah atau disimpan di wadah. Koreksi rasa kuah tambahkan garam, lada
- Penyajian: tempatkan kol, tauge, dan sohun ke dalam mangkuk lalu siram dengan kuah mendidih dan ayam. Tambahkan air perasan jeruk nipis, daun seledri
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Selamat mencoba resep soto ayam lamongan! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
