Coba resep siomay ikan tengiri dan sambel kacang sebagai menu istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! siomay ikan tengiri dan sambel kacang, sajian gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak siomay ikan tengiri dan sambel kacang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari siomay ikan tengiri dan sambel kacang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya makanan yang dibikin terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat membuat siomay ikan tengiri dan sambel kacang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin siomay ikan tengiri dan sambel kacang yuk!
Untuk memasak Siomay ikan tengiri dan sambel kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 3 ekor ikan tengiri ukuran sedang (ambil bagian dagingnya sj)
- Ambil 200 gr tepung tapioka
- Siapkan 1,5 sdm tepung trigu
- Ambil 5 siung bwang putih
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1 sdt kadu ayam
- Gunakan 4 sdm merica bubuk
- Ambil 1 butir telur
- Ambil secukupnya Air
- Gunakan Bumbu kacang
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 5 buah cabaisetan (rawit)
- Siapkan 7 buah cabai merah
- Gunakan 5 buah kemiri
- Gunakan 1 daun jeruk
- Sediakan 1 sdm air asam jawa
- Ambil 1 gelas belimbing kacang tanah(kacng yg bagus tdk berlubang)
- Ambil 1,5 gula merah
- Siapkan 800 ml air
- Gunakan secukupnya Garam, kaldu jamur
Buat saus kacang sebagai siraman siomay. Haluskan kacang, cabai merah, bawang merah dan bawang putih. Campur bumbu halus dengan air, gula pasir, garam, dan kecap manis. Kemudian masak saus kacang di atas api kecil hingga mendidih, sambil diaduk sampai rata.
Cara menyiapkan Siomay ikan tengiri dan sambel kacang:
- Campur ikan,bawang putih halus dan telur aduk merata
- Bumbui merica bubuk dan kaldukalduan, masukkan perlahan tepung, tambah sedikit" air aduk perlahan (tanda kalau adonan sudah jadi, saat diaduk adonan tidak berat, tp tidak encer jg ya)
- Cetak dan kukus adonan selama kurleb 15-20 menit
- Bumbu kacang:
- Iris tipis bawang merah dan goreng
- Goreng terpisah cabai bawang putih kemiri
- Terakhir goreng kacang jangn sampai gosong ya(warnnya tetepa cantik)
- Setelah matang, campurkan semua bahan yg sudah di goreng tadi, tambahkan daun jeruk dan haluskan
- Panaskan minyak tumis bumbu halus, tambahkan air asam jawa, kaldu garam, gula merah dan air (masak dengan sedang cenderung kecil)
- Proses pemasakan bumbu kacang memang lama, sy sekitar 2 jam smp air benar" habis dan cek rasa, jangan lupa diaduk sesekali (disini kunci bumbu kacang yg enak)
- Nb: kualitas kacang menentukan rasa,
- Selamat mencoba
Resep siomay ikan tenggiri + bumbu kacang yang menggunakan saus kacang kental, gurih dan nikmat. Semakin menggugah selera lagi dengan bahan pelengkap lainnya, seperti telur rebus, kubis, kentang. Resep Siomay Ikan Tenggiri - Tak jarang seseorang dibuat kebingungan untuk menyuguhkan apa ketika tamu datang berkunjung. Bukan makanan yang berat namun yang cukup mengenyangkan. Siomay menjadi salah satu pilihan terbaik ketika dibingungkan dengan aneka opsi hidangan untuk tamu.
Selamat mencoba resep siomay ikan tengiri dan sambel kacang! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
