Coba resep udang saus padang sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! udang saus padang cocok untuk dipadukan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Pada umumnya orang tidak berani memasak udang saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa nikmat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat membuat udang saus padang hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk membuat Udang saus padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 500 gram Udang
- Siapkan 2 buah jagung manis, potong2
- Sediakan 2 gelas air
- Ambil 1 butir telur kocok lepas
- Siapkan 3 butir jeruk sambal (sy skip, ga ada)
- Ambil 2 sdm Minyak Wijen
- Gunakan Secukupnya garam, gula, kaldu jamur
- Siapkan Bumbu halus :
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas kuyit
- Siapkan 5 cabe rawit
- Sediakan 5 cabe merah keriting
- Siapkan Bumbu pelengkap :
- Siapkan 2 sdm Saos tiram
- Siapkan 2 sdm Saos Pedas
- Siapkan 2 sdm Saos Tomat
- Sediakan 2 sdm Kecap manis
Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya. Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas.
Cara membuat Udang saus padang:
- Bersihkan udang, buang kumis dan petiki bagian yg tajam. Kalo Saya kupas semua, Beri Perasan jeruk dan sedikit garam.
- Rebus jagung manis sebentar dengan 2 gelas air. Sisakan air untuk tumisan
- Panaskan minyak wijen, tumis bumbu halus. Masukan bumbu pelengkap, tambahkan gula-garam-kaldu jamur, cek rasa.
- Masukan udang aduk sebentar, masukan sisa air rebusan dan masukan jagung sampai, aduk sampai matang.
- Biarkan sampai agak set, sambil aduk2 dan masukan telur sedikit2 sambil di aduk. Masak sebentar kemudian cek rasa.
- Siap dihidangkan
Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah.
Selamat mencoba resep udang saus padang! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
