Ingin tau rahasia memasak udang saus padang yang nikmat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang saus padang terbaik! Sajian udang saus padang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan udang saus padang karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat menyiapkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang saus padang!
Untuk membuat Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 30 Udang merah ukuran sedang
- Gunakan 4 siung Bawang putih dihaluskan
- Gunakan 2 siung Bawang merah dihaluskan
- Gunakan 4 tangkai cabai merah dihaluskan
- Ambil 3 tangkai Rawit merah dihaluskan
- Ambil 1 bulat Bawang bombay iris kasar
- Siapkan 4 cm Jahe di iris kecil
- Siapkan 8 cm batang Sereh iris serong memanjang
- Gunakan 2 sdm Sambal ABC
- Sediakan 1,5 sdm Saus tiram
- Sediakan 1 butir Paprika merah iris kasar
- Siapkan 1 butir Paprika kuning iris kasar
- Ambil 3 tangkai Daun Bawang iris menyerong
- Siapkan 50 ml Air putih
- Gunakan sesuai selera Garam & gula
- Sediakan 2 sdm Minyak goreng
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang:
- Tumis bahan yg dihaluskan bersama bombay, jahe, sereh & ketumbar bubuk. Oseng sebentar saja
- Masukkan irisan paprika, air putih, saus-saus, garam, gula & penyedap rasa bila suka. Masak selama 7 menit.
- Masukkan udang yg telah dicuci bersih & tidak berkaki /kepala. Aduk rata & masak selama 7 - 10 menit atau sampai udang setengah matang dengan tekstur yg kenyal tapi gurih. Terakhir masukkan irisan daun bawang & aduk rata. Sajikan hangat
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Mudah bukan membuat udang saus padang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
