Perlu hidangan praktis untuk hari ini? Resep udang saus padang ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan udang saus padang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak udang saus padang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 19 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk menghidangkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 250 gr udang bersih kupas kepala, ekor, badan
- Siapkan 2 cm ruas jahe
- Siapkan 2 buah daun jeruk
- Gunakan 200 ml air untuk merebus udang
- Siapkan 50 ml air untuk memasak
- Siapkan Bahan halus
- Sediakan 4 buah cabe keriting
- Ambil 4 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil Bahan penyedap rasa
- Ambil Seujung sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt gula jawa
- Gunakan 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 sdm saus sambal
- Siapkan 1 sdm saus tomat
- Ambil Bahan menumis
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
- Gunakan 1 sdm minyak wijen
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Langkah-langkah membuat Udang Saus Padang:
- Panas kan air, tambah jahe dan 1 lbr daun jeruk. Kemudian masukkan udang yg sudah dicuci bersih. Jangan terlalu lama, angkat dan tiriskan.
- Panas kan minyak goreng dan minyak wijen, tumis bumbu halus, daun jeruk dan jahe. Tambahkan air 50ml dan bahan bahan bumbu penyedap dan cek rasa. Tunggu mendidih, lalu masukkan bawang bombay yg sdh diiris memanjang.
- Terakhir masukkan udang, masak dalam api kecil beberapa saat agar meresap.matikan api, dan Udang saus padang siap dihidangkan.
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang saus padang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
