Lagi mencari resep kentang goreng homemade yang paling sedap? Tidak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep kentang goreng homemade terbaik! Hidangan kentang goreng homemade ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan kentang goreng homemade karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari kentang goreng homemade! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat membuat kentang goreng homemade hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep kentang goreng homemade!
Untuk menghidangkan Kentang Goreng Homemade, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg kentang, kupas, cuci, potong memanjang agak tebal, rendam
- Siapkan 1 sdm garam
- Ambil Secukupnya air
- Sediakan 7 sdm tepung maizena
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Ambil 2 sdt kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Tips dan Trick Sukses Membuat Resep Kentang Goreng: Air kapur sirih membuat hasil kentang goreng homemade menjadi tetap crunchy setelah digoreng. Jadi jangan sampai terlewatkan step merendam kentang ke dalam air kapur sirih. Setelah kentang di saring, dalam keadaan panas langsung masukkan ke dalam air es dan air kapur sirih. Jejari kentang goreng memang antara makanan yang disukai oleh ramai kanak-kanak bahkan orang dewasa pun suka kan?
Cara menyiapkan Kentang Goreng Homemade:
- Didihkan air, banyaknya kira-kira nanti kentangnya bisa terendam semua. Tambahkan garam. Masukkan kentang. Rebus lebih kurang 5 menit hingga kentang sedikit empuk. Angkat, tiriskan.
- Campur tepung maizena, lada bubuk, kaldu bubuk. Takaran maizena bisa ditambah jika dirasa belum cukup untuk melumuri semua kentang. Bisa tambahkan garam juga jika dirasa kurang asin. Bisa juga tambahkan bumbu kentang goreng rasa barbeque atau lainnya.
- Taruh kentang yang sudah ditiriskan dalam wadah. Taburkan campuran tepung, lalu ayak kentangnya dalam wadah tersebut sampai terbalur rata.
- Panaskan minyak, goreng kentang dengan api sedang hingga warna keemasan. Angkat. Tiriskan. Sajikan dengan saus tomat, tanpa saus juga sudah enak. Jika ingin menyisihkan untuk stock, kentang yang belum digoreng bisa disimpan dalam kulkas.
Memang ralit bila makan sebagai kudapan saat menonton TV, bersembang dan sebagainya. Biasanya stok jejari kentang ini memang ada di dalam peti sejuk, yang dibeli di pasar raya. bila nak, keluarkan dan goreng. Kentang goreng atau french fries adalah antara makanan yang paling digemari bukan saja oleh kanak-kanak, tetapi juga orang dewasa. Hidangan ini nampak mudah, tapi bila kita cuba buat sendiri, ada saja yang tak kena. Kalau tak kena cara, boleh jadi terlalu lembik, terlalu keras, banyak serap minyak, dan kurang garingnya.
Mudah bukan membuat kentang goreng homemade? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
