Coba resep udang saus padang sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Satu lagi menu makanan yang bisa bikin meja makan semakin meriah - udang saus padang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang sudah minder duluan udang saus padang karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menyiapkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Utama :
- Gunakan 250 gr Udang
- Sediakan 1 ruas Jahe (geprek)
- Siapkan 2 lembar Daun jeruk
- Gunakan Secukupnya Air
- Siapkan ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
- Sediakan Bumbu Halus :
- Siapkan 18 buah Cabe merah
- Ambil 7 buah Cabe rawit merah
- Ambil 4 siung Bawang putih
- Ambil 5 siung Bawang merah
- Sediakan ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖
- Sediakan Bahan Pelengkap :
- Siapkan 1 buah Bawang bombay (iris)
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Gunakan 1 batang Serai
- Gunakan 1 ruas Jahe (geprek)
- Gunakan 1 buah Tomat (iris)
- Gunakan 1 batang Bawang prei (iris)
- Ambil 2 sdm Saus tiram
- Siapkan 2 sdm Saus sambal
- Sediakan 2 sdm Saus tomat
- Gunakan 1 sdm Air asam jawa
- Ambil Secukupnya Merica bubuk
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Minyak (untuk memasak)
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Proses menyiapkan Udang Saus Padang:
- Rebus udang dengan jahe & daun jeruk. Kemudian saring air rebusan udang & sisakan 200-250 ml. Sisihkan.
- Tumis bawang bombay.
- Lalu masukkan bumbu halus, daun jeruk, serai, jahe, merica, tomat, saus tiram, saus sambal & saus tomat. Masak hingga wangi.
- Tambahkan air rebusan udang. Lalu masukkan udang, bawang prei, air asam jawa & garam. Masak hingga air menyusut.
- Sajikan ❤
Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah. Membuat resep udang saus padang sendiri ternyata tidak terlalu susah, kok. Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang saus padang hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
