Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep 5.udang saus padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! 5.udang saus padang adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak 5.udang saus padang karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari 5.udang saus padang! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, teman-teman dapat membuat 5.udang saus padang hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin 5.udang saus padang yuk!
Untuk memasak 5.Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 500 g udang
- Ambil 1 buah jeruk nipis
- Ambil 1 Bawang bombay (cincang kasar)
- Gunakan Saus sambal
- Siapkan Saus tiram
- Gunakan Kecap
- Sediakan secukupnya Garam, gula, lada bubuk, kaldu bubuk
- Sediakan 2 sendok maizena
- Gunakan 2 gelas belimbing air
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 4 bawang putih
- Gunakan 6 bawang merah
- Siapkan 5 cabai kriting
- Siapkan 7 cabai rawit/sesuai selera
- Siapkan 1 ruas jahe
Lalu buat saus telur asinnya, tumis bawang putih hingga harum. Lalu masukkan kuning telur asin dan. Meski harganya mahal, udang vaname selalu laris di pasaran. Udang vaname memiliki warna putih dengan corak agak kebiru-biruan.
Proses menyiapkan 5.Udang Saus Padang:
- Pisahkan kulit udang, lalu cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis diamkan +- 10 menit. Lalu goreng sebentar sampai udang berubah warna, tiriskan
- Siapkan bumbu halus, tumis bumbu halus dan bawang bombay cincang sampai harum
- Masukkan udang yang sudah digoreng, tambahkan saus sambal, saus tiram dan kecap, aduk sampai rata.
- Tambahkan air, bumbui garam, gula, lada dan kaldu, koreksi rasa. Tambahkan maizena yg sudah dilarutkan dengan air sedikit, aduk sampai rata dan mengental.
- Udang saus padang siap dihidangkan
Udang sikat atau udang kipas biasa diolah dengan cara dimasak dengan bumbu pedas, seperti saus padang atau balado. Saus Padang ini dibuat dari bumbu bawang merah, bawang putih, cabai rawit, bawang bombay, jahe, kecap manis, saus tiram, saus sambal, daun bawang, lada dan garam. Udang merupakan salah satu jenis makanan laut yang banyak digemari baik orang dewasa maupun anak-anak. Selain rasanya yang lezat, udang memiliki kandungan gizi yang sangat bermanfaat bagi tubuh. Tak hanya itu, udang juga mengandung berbagai mineral penting lain, seperti kalsium.
Selamat mencoba resep 5.udang saus padang! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
