Ingin tau rahasia bikin udang saus padang yang nikmat? Gak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep udang saus padang terbaik! Perkaya koleksi resepmu dengan udang saus padang! Hidangan spesial untuk akhir pekan. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang malas mulai memasak udang saus padang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat memasak udang saus padang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk membuat Udang saus padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 500 gr udang
- Ambil 1 buah jagung rebus
- Sediakan Jeruk nipis
- Gunakan Bumbu halus
- Sediakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabe rawit gendut
- Ambil 6 buah cabe kriting merah
- Sediakan Bumbu tambahan lainnya
- Siapkan 1 buah daun bawang potong besar
- Gunakan 1 jempol jahe geprek
- Siapkan 1 buah sereh geprek
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay besar potong lebar dan memanjang
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 sdm air asam jawa
- Gunakan 100 ml air matang
- Gunakan Bumbu saus
- Sediakan 2 sdm saus tomat (aku pakai belibis)
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Sediakan 2 sdm saus sambel (aku pakai cap ibu jari/cap jempol)
- Sediakan Secukupnya garam gula totole dan merica
Resep Udang Saus Padang - Happy banget rasanya kalau nemu udang segar yang dijual di pasar. Suka khilaf ngeborong untuk stok di kulkas. Karena memang keluarga doyan banget sama seafood yang satu ini. Selain enak di rebus gitu saja lalu cocol sambal pedas, dibikin Udang Goreng Tepung, Udang Pedas Saus Tiram, Udang Bakar Madu, Bakwan Jagung Udang, Fuyunghai, dan Lumpia Udang, udang paling.
Cara membuat Udang saus padang:
- Karna aku ga suka ribet makannya jadi udangnya aku kupas lalu belah punggungnya untuk bersihkan kotoran nya
- Lumuri udang yang sudah dibersihkan dengan jeruk nipis lalu diamkan +- 15 menit
- Blender bumbu halus dengan minyak secukupnya
- Rebus jagung lalu potong menjadi 6 bagian lalu sisihkan
- Bilas udang yang sudah Di lumuri jeruk nipis, lalu goreng di minyak panas sebentar saja kira2 30detik sampai warnanya kemerahan lalu sisihkan
- Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus, masukan sereh,jahe, bawang bombay dan daun jeruk tumis sampai harum dan matang
- Masukan bumbu saus nya
- Tambahkan air dan 2 sdm air asam jawa tunggu sampai mendidih dan sedikit mengental
- Lalu masukan jagung rebus dan udang yang telah di goreng,lalu tambahkan garam gula totole dan merica, test rasa
- Kl sudah pas semuanya tunggu sampai kuah mengental sebentar, lalu sajikan
Udang sendiri merupakan salah satu bahan masakan yang banyak diolah menjadi beragam masakan mulai dari udang goreng, rempeyek udang, pepes udang, udang saus tiram dan lain sebagainya. Bagi kamu yang berminat membuat udang dengan taburan saus padang, maka kamu bisa mengikuti langkah- langkah pembuatannya yang berikut ini. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah.
Mudah bukan membuat udang saus padang? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
