Ingin memasak udang saus padang pedas yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang saus padang pedas terbaik! Satu lagi hidangan yang bakal membuat meja makan semakin meriah - udang saus padang pedas! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama seluruh keluarga!
Banyak orang tidak berani memasak udang saus padang pedas karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saus padang pedas! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat memasak udang saus padang pedas hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin udang saus padang pedas yuk!
Untuk menyiapkan Udang saus padang pedas, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 15 ekor udang cuci bersih (goreng sebentar sampai merah)
- Siapkan 1 buah jagung manis rebus (potong kecil)
- Siapkan Bumbu halus
- Siapkan 5 biji bawang merah
- Gunakan 4 biji bawang putih
- Gunakan 3 kemiri sangrai
- Ambil 11 cabe rawit
- Ambil Bumbu kasar
- Gunakan 3 daun jeruk
- Sediakan 1 daun salam (sy pakai yg besar)
- Gunakan 1 sereh (geprek)
- Sediakan 2 cm jahe (geprek)
- Siapkan Bumbu tambahan
- Siapkan 1 buah tomat uk. Sedang (optional) iris dadu buang bijinya
- Sediakan 1/2 sdk teh kunyit bubuk (optional)
- Sediakan 2 sdk mkn saus tomat (abc)
- Ambil 2 sdk mkn saus sambal (abc)
- Ambil 1 sdk mkn saus tiram (saori)
- Ambil Secukupnya kaldu jamur (totole)
- Sediakan Secukupnya gula, garam
- Gunakan Secukupnya minyak untuk menumis
Dari sekian banyak jenis olahan udang, apakah anda pernah mencoba mencicipi udang yang dimasak dengan menggunakan saus padang yang pedas. Sajian udang yang sangat lezat dipadu dengan nikmatnya saus padang pasti membaut anda ketagihan untuk mencobanya kembali. Berikut iniadalah resep udang saus padang yang bisa anda coba buat di rumah masing-masing. Resep Udang Saus Padang Enak Gurih Selera Pedas.
Proses membuat Udang saus padang pedas:
- Pakai Uleg / blender u/ bumbu halusnya. Panaskan wajan dengan sedikit minyak. Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukan bumbu kasar, tumis sampai layu & harum.
- Masukan udang yg sudah digoreng & jagung yg sudah direbus. Aduk rata sebentar hingga tercampur. Beri sedikit air. Beri bumbu tambahan, saus tomat, tiram, sambal, kaldu jamur, garam & gula. Test rasa. Jika sudah pas rasanya, masak hingga mendidih & biarkan meresap bumbunya.
- Terakhir jika sudah menyusut airnya, beri potongan tomat dadu. Matikan api, & siap disajikan. Selamat mencoba 🥰
Gurihnya daging udang tentunya sangat enak bila kita kreasikan melalui bermacam-macam masakan, tak terkecuali dengan resep udang saus padang selera pedas. Rasa pedas memang banyak menjadi unggulan beberapa aneka kuliner dan menu resto di nusantara, begitu juga dalam cara memasak udang yang enak. Udang merupakan salah satu kekayaan laut yang banyak terdapat di Indonesia. Membuat resep udang saus padang pun sangat mudah. Selain dikonsumsi sebagai lauk pauk, udang juga dikonsumsi sebagai bahan makanan lain, contohnya terasi dan kerupuk..
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat udang saus padang pedas. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
