Bosen sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep udang saus padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! udang saus padang, makanan gampang dan cepat untuk dibuat. Pas untuk disajikan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak udang saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu agar masakan yang dibuat tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat menghidangkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep udang saus padang!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 1 kg Udang
- Siapkan 2 buah Jagung
- Sediakan 2 batang Daun bawang
- Sediakan 1 buah Tomat
- Sediakan 1 buah Bawang bombay , iris
- Sediakan 5 siung Bawang putih cincang halus
- Ambil 3 sdm Saus sambal ()
- Siapkan 2 sdm Saus tomat ()
- Gunakan 1 sdm Saus tiram ()
- Siapkan Gula
- Gunakan Garam
- Ambil Lada
- Siapkan secukupnya Penyedap rasa
- Ambil Bumbu halus
- Ambil 8 siung Bawang merah
- Gunakan 10 siung Bawang putih
- Sediakan 8 buah Cabe merah
- Sediakan 10 buah Cabe rawit (pedas nya bisa sesuai selera)
- Siapkan 1 ruas Jahe
- Sediakan 1 ruas Kunyit
- Sediakan Kaldu udang
- Gunakan Rebus kepala udang yang telah dibersihkan, ambil air kaldu nya
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Proses memasak Udang Saus Padang:
- Bersihkan udang, pisahkan badan dan kepala nya. Kepala udang dapat digunakan untuk membuat kaldu udang
- Tumis bawang bombai dan bawang putih cincang sampai harum, lalu masukkan bumbu yang telah di haluskan, masak sampai harum.
- Masukkan tomat yang di potong potong.
- Masukkan udang dan jagung, lalu tambahkan air kaldu udang secukupnya.
- Tambahkan saus sambal, saus tomat, saus tiram, gula, garam, lada, dan penyedap. Koreksi rasa. Masak sampai jagung matang
- Jika kuah sudah mulai mengental, tambahkan daun bawang. Masak hingga matang.
- Udang saus padang siap disajikan.
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang saus padang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
