Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Kamu perlu coba resep udang saos padang ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan udang saos padang untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan udang saos padang karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saos padang! Pertama dari jenis alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan udang saos padang hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep udang saos padang!
Untuk menyiapkan Udang Saos Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil Bahan
- Siapkan 500 gr udang segar (buang kepalanya)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Sediakan 2 siung bawang putih (haluskan/parut)
- Siapkan 1 sendok teh garam
- Ambil 2 cm kunyit (haluskan/parut)
- Siapkan 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
- Sediakan 1 papan pete (cuci, belah dua, skip bila tidak suka)
- Siapkan 100 ml air
- Ambil 2 sendok makan saus sambal (optional)
- Sediakan 1 sendok makan saus tiram
- Sediakan 1/2 sendok teh garam
- Ambil Secukupnya gula pasir
- Sediakan Bahan bumbu halus:
- Ambil 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 8 buah cabai merah keriting
- Sediakan 3 buah cabai rawit setan
- Gunakan 1 buah tomat merah
- Sediakan Bahan bumbu iris:
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay (ukuran sedang, potong juring)
- Ambil 3 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Siapkan 6 cm jahe (geprek, iris tipis)
- Siapkan 1 batang daun bawang (size gendut)
- Siapkan Bahan bumbu cemplung:
- Siapkan 1 batang sereh (memarkan bagian putihnya)
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
Udang Saos Padang merupakan makanan berbahan utama udang yang berasal dari daerah Padang dimana udang yang dibuat dicampur saos yang membuat rasanya pedas manis dan enak dimakan. O ya untuk Cumi atau Udang Asam. resep dan cara mebuat UDANG SAOS PADANG yg lezat. Download UDANG SAOS PADANG APK Android Game for free to your Android phone. Untuk mengolah udang saus padang, udang tersebut tidak perlu dikupas kulitnya.
Proses membuat Udang Saos Padang:
- Cuci bersih udang lalu kucuri air jeruk nipis. Aduk dan diamkan 15-20 menit, lalu bilas lagi. Rendam udang dalam bumbu udang (bawang putih dan kunyit parut, garam, ketumbar bubuk), kira2 15 menit hingga bumbu meresap, lalu goreng hingga matang. Sisihkan dulu.
- Panaskan minyak, masukkan bumbu halus dan bumbu cemplung, tumis hingga harum. Lalu masukkan jahe cincang, bawang putih dan bawang merah iris. Aduk rata lalu tuang air.
- Masak hingga air mendidih, lalu masukkan petenya. Biarkan 1/2 matang. Kecilkan api, bumbui dengan garam, gula pasir, saus sambal, saus tiram. Cicipi ya? Bila sudah ok, masukkan udang gorengnya. Aduk rata. - Terakhir masukkan irisan bawang bombay dan setengah daun bawang (yg 1/2 bagian daun bawangnya bisa untuk taburan). Biarkan beberapa saat hingga layu. Angkat, dan sajikan. Yummiiii
Cukup bersihkan udang serta buang kotoran di bagian kepala serta punggungnya, lalu langsung diolah. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Campurkan udang, daun bawang, bawang bombay, telur, tepung sagu, garam, dan merica bubuk. Tuang dua sendok makan campuran udang dengan. Siapkan wadah lalu campur semua bahan saos kecuali telur.
Mudah bukan membuat udang saos padang? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
