Bosan sama sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep udang saus padang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! Satu lagi menu makanan yang bisa membuat meja makan semakin meriah - udang saus padang! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Sebagian Besar orang tidak berani memasak udang saus padang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari udang saus padang! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan udang saus padang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saus padang yuk!
Untuk menyiapkan Udang Saus Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Ambil 500 gram udang cuci bersih sisain ekor
- Gunakan Marinasi udang selama 15 menit dalam chiller (bumbunya 1 sdm gula pasir, 1 sdt garam, 1/2 sdt merica, 1/2 sdt kaldu jamur dan sedikit perasan air jeruk nipis)
- Siapkan 1 buah jagung manis potong2 lalu rebus (sisihkan)
- Sediakan 2 siung bawang putih geprek cincang
- Sediakan 1/2 buah bawang Bombay iris
- Sediakan 1 buah cabe merah besar iris
- Gunakan 1/2 buah tomat iris
- Ambil 1 buah cabe ijo besar iris
- Siapkan Bumbu :
- Siapkan 3 sdm saus cabe
- Siapkan 3 sdm saus tomat
- Gunakan 2 sdm saus tiram
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1/4 sdt merica
- Siapkan 1/2 sdt gula pasir
- Sediakan (saus dan bumbu di siapkan dulu semua di satu piring kecil)
Untuk mengolah udang saus padang, anda tidak perlu mengupas dan membuang kulit udang. Cukup cuci besrih udang dan buang kotoran di kepala dan punggungnya, lalu langsung diolah. Ternyata, bikin udang saus Padang sendiri gampang banget, lho. Kamu bisa meniru resep udang saus Padang ala aplikasi Yummy Udang saus Padang punya rasa manis dan pedas yang khas.
Proses menghidangkan Udang Saus Padang:
- Udang yang sdh di marinasi di goreng dulu sebentar aja, jangan trll lama yaa biar ga alot..
- Tumis bawang putih dan bawang Bombay sampai harum lalu masukan irisan cabe dan tomat aduk2 sampai cabe layu
- Masukan sepiring saus dan bumbu yang udh di siapkan tadi, aduk2 rata dan kasih sedikiiittt aja air… Lalu icip rasa yaa sampai pas sesuai lidah masing2 hehee
- Terakhir masukan udang yang udh di goreng sama jagung rebus nya, masak sampai udang matang dan bumbu tercampur rata
Resep udang saus padang ala resto terkenal. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap. Menikmati udang dengan saus padang tentu rasanya lezat. Rasa pedas dari sausnya menambah citarasa masakan tersebut.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat udang saus padang hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
