Ingin bikin udang saos padang yang lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep udang saos padang terbaik! udang saos padang cocok untuk sajian sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Kebanyakan orang takut mulai memasak udang saos padang karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang saos padang! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan udang saos padang hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin udang saos padang yuk!
Untuk memasak Udang Saos Padang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan Bahan Utama:
- Gunakan 500 gram udang
- Sediakan 300 ml air
- Siapkan 2 sdm air untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 4 buah cabe merah keriting
- Gunakan 5 buah cabe rawit merah (bisa disesuaikan unt rasa pedasnya)
- Siapkan 1/2 tomat merah
- Gunakan Bumbu Rajang:
- Ambil 1/2 paprika hijau (bisa diganti cabe hijau)
- Gunakan 1/2 siung bawang bombay
- Siapkan Bumbu penyedap:
- Gunakan 1 sdt garam, sesuaikan selera
- Gunakan 1 sdt penyedap jamur
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Siapkan 1 sdt kecap manis
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Siapkan 1 sdt saos sambal
- Siapkan 1 sdt sais tomat
Udang Saos Padang merupakan makanan berbahan utama udang yang berasal dari daerah Padang dimana udang yang dibuat dicampur saos yang membuat rasanya pedas manis dan enak dimakan. O ya untuk Cumi atau Udang Asam. resep dan cara mebuat UDANG SAOS PADANG yg lezat. Download UDANG SAOS PADANG APK Android Game for free to your Android phone. Untuk mengolah udang saus padang, udang tersebut tidak perlu dikupas kulitnya.
Proses memasak Udang Saos Padang:
- Siapkan udang, cuci bersih dan buang kepalanya. Sebaiknya tidak dibuang kulit badannya biar lebih sedap. Saya, dibuang kulit badannya, hanya disisakan kilit ekornya karena anak2 saya gak mau makan udang yg da kulitnya. Jika dibuang kulit badannya kerat bagian tengahnya agar terlihat canyik dan besar.
- Siapkan bumbu halus, cuci bersih, potong2 dan haluskan di belnder atau diuleg (me: blender dg chopper). Ambil air 50 ml untuk menghaluskan bumbu.
- Siapkan bumbu rajang, cuci bersih dan rajang kasar.
- Tumis bumbu rajang (maaf di foto terlihat berbusa krn pakai bekas minyak unt menggoreng telur), setelah harum, masukkan bumbu halus, aduk2 sebentar.
- Masukkan udang aduk2 sebentar dan masukkan sisa air. Tunggu sampai mendidih, lalu masukkan bumbu penyedap (4 jenis saos, gula, penyedap jamur dan garam). Aduk rata dan tes rasa. Masak sedikit lagi agar tanak, lalu makanan siap dihidangkan.
Cukup bersihkan udang serta buang kotoran di bagian kepala serta punggungnya, lalu langsung diolah. Rasanya yang gurih dan segar ini selalu diminati orang untuk Udang yang segar bisa jadi makanan lezat jika dimasak dengan tepat. Campurkan udang, daun bawang, bawang bombay, telur, tepung sagu, garam, dan merica bubuk. Tuang dua sendok makan campuran udang dengan. Siapkan wadah lalu campur semua bahan saos kecuali telur.
Selamat mencoba resep udang saos padang! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
