Lagi nyari resep bubur ayam cakwe yang paling enak? Gak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep bubur ayam cakwe terbaik! Menu bubur ayam cakwe ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah menyerah duluan bubur ayam cakwe karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur ayam cakwe! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan bubur ayam cakwe hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin bubur ayam cakwe yuk!
Untuk menghidangkan Bubur Ayam Cakwe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan bubur:
- Gunakan 300 gr beras
- Ambil 1500 cc air
- Siapkan 1 buah serai
- Gunakan 3 buah daun salam
- Siapkan Bakmoy (orang medan) opsional
- Gunakan 150 gr ayam, cincang
- Siapkan 4 siung bawang putih, cincang
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Gunakan 2 sdm kecap asin
- Siapkan 2 sdm tepung tapioka
- Ambil Secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Sediakan Kuah kuning:
- Gunakan 1/2 ekor ayam, potong2
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari kunyit
- Gunakan 4 kemiri
- Sediakan Secukupnya gula garam kaldu bubuk
- Siapkan Topping:
- Sediakan Secukupnya irisan daun seledri
- Gunakan Secukupnya irisan daun bawang
- Siapkan Secukupnya bawang goreng
- Sediakan Secukupnya kerupuk/emping
- Siapkan 10-15 buah Cakwe, iris2
- Ambil Sambel bubur (bawang putih 3 buah+ cabe 25 biji)
- Ambil Secukupnya ayam suwir
- Sediakan Secukupnya kedelai goreng (opsional)
Food & Beverage Company Resep Cakwe Untuk Bubur Ayam. beberapa kali Mama mertua bkn cakwe dan blm mendapatkan hasil yang maksimal, ada yg pk ragi n ada yg engga. Si Mama suka banget makan cakwe bareng kopi. Bubur ayam Grace ini bertempat di ruko perumahan Legenda Wisata. Sebelumnya ada beberapa cabang, salah satu nya di ruko perumahan Kota Wisata, tapi sekarang cuma ada satu tempat aja kata owner nya.
Langkah-langkah menyiapkan Bubur Ayam Cakwe:
- Siapkan bahan untuk membuat bubur. Masak bubur hingga air bergelembung atau sekitar 10 menit. Kemudian tutup selama 30 menit. Jangan dibuka.
- Sementara sambil menunggu, Haluskan bumbu untuk kuah kuning.
- Kuah kuning: masak bumbu hingga harum, masukkan ayam. Tambahkan air. Koreksi rasa. Masak hingga matang. Angkat ayam–> goreng sebentar, suwir2. Sisihkan. Kuah sisihkan.
- Setelah 30 menit, masak lagi selama 7 menit/sampe bubur mateng. ((Bisa juga ditambahkan bakmoy ketika setengah matang.)) Tambahkan gula garem kecap asin minyak wijen. Koreksi rasa bubur.
- (Opsional) Campur semua bahan bakmoy(?), bulat2 kurang lebih diameter 1 cm atau sesuka selera. Masukkan ke adonan bubur yg setengah matang. Masak bubur hingga matang. Sisihkan.
- Siapkan topping
- Cara menyajikan: siapkan bubur, tuang dengan kuah, tata topping: suiran ayam, Cakwe, irisan daun bawang, irisan seledri, emping, kerupuk, bawang goreng, serta sambel, dan kedelai goreng. Mantap!
Suasana nya sih standar suasana ruko ya, tapi dengan dekorasi dan meja-kursi yang lumayan enak di lihat dan enak di dudukin. Resep Bubur Ayam dengan Cakwe home made.. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun dalam. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, penyedap dan lada. Tertarik ingin membuat bubur ayam bersama keluarga?
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bubur ayam cakwe hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
