Lagi cari resep soto ayam lamongan yang paling lezat? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep soto ayam lamongan terbaik! Satu lagi sajian yang bisa membuat meja makan semakin meriah - soto ayam lamongan! Khusus untuk merayakan yang istimewa bersama orang special!
Pada umumnya orang malas mulai memasak soto ayam lamongan karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu agar makanan yang dibuat tidak terasa hambar. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kalian dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep soto ayam lamongan!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 6 potong ayam (me : mix potongan besar kecil)
- Ambil 8 siung bawang merah
- Gunakan 6 siung bawang putih
- Ambil 3 butir kemiri bakar
- Ambil Seruas kunyit bakar
- Ambil Seruas jahe
- Gunakan 2 batang serai, geprek
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Air
- Ambil sesuai selera Gula garam
- Ambil Kaldu jamur
- Siapkan 1 batang seledri, ambil daun saja iris tipis
- Sediakan 1 batang daun bawang
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Proses membuat Soto Ayam Lamongan:
- Cuci bersih ayam saya juga buang lemak2nya yg menempel di kulit, setelah itu rendam dalam air biasa selama 30 menit utk membersihkan darah, lalu rebus selama 15 menit buang air rebusan pertama, sisihkan ayam
- Haluskan semua bumbu kecuali serai dan daun jeruk
- Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan serai geprek dan daun jeruk
- Masukkan ayam yg sudah direbus aduk rata smp ayam terbalur bumbu, tambahkan air smp ayam terendam, tambahkan gula garam kaldu, didihkan hingga ayam lunak bumbu meresap taburi seledri dan daun bawang, sajikan
- Tambahkan bahan pelengkap sprti bihun, telur rebus dan kol..saya cuma bihun dan telur aja 😁 no sambal dan kol karena riwayat maag akut
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat soto ayam lamongan. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
