Ingin membuat soto ayam lamongan yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep soto ayam lamongan terbaik! soto ayam lamongan cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin meriah.
Banyak orang takut mulai memasak soto ayam lamongan karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari soto ayam lamongan! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan semakin enak tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kamu dapat menyiapkan soto ayam lamongan hanya dengan menggunakan 26 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin soto ayam lamongan yuk!
Untuk menghidangkan Soto Ayam Lamongan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 700 g ayam, potong-potong
- Ambil 2 cm jahe
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang sere, geprek
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1 ruas lengkuas, geprek
- Siapkan 1 batang daun bawang, potong-potong
- Sediakan Secukupnya garam, gula, penyedap rasa ayam
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 5 cm kunyit
- Ambil 2 butir kemiri
- Ambil 1/2 sdt merica
- Ambil Pelengkap:
- Sediakan 1 bungkus soun, seduh air panas, tiriskan
- Siapkan 3 buah telur rebus, belah 2
- Gunakan 2 buah tomat, iris
- Sediakan Daun seledri, iris halus
- Sediakan Kol, iris tipis
- Siapkan Toge, seduh air panas, tiriskan (sy gak pake)
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Jeruk nipis
- Sediakan Sambal
- Sediakan Bubuk koya (krupuk udang dihaluskan dengan bawang putih goreng)
Menikmati sajian resep ayam yang satu ini selagi hangat memang lebih lezat dan menggugah selera, apalagi saat udara dingin. Soto ayam lamongan mempunyai ciri khas kuah kuning dengan campuran koya. Koya ini sendiri terbuat dari kerupuk udang dan bawang putih yang telah digoreng dan dihaluskan. Selain itu, soto ayam lamongan ini mempunyai rasa yang sangat segar dan bercita rasa gurih dan enak.
Cara menyiapkan Soto Ayam Lamongan:
- Rebus ayam sampai mendidih lalu buang airnya, rebus lagi dengan 2 liter air, tambahkan sere, jahe, salam, daun jeruk dan lengkuas.
- Tumis bumbu halus smpai harum, lalu tuang ke rebusan ayam, bumbui garam, gula, penyedap. Masak sampai ayam matang. Masukkan daun bawang, aduk rata. Tes rasa.
- Angkat ayam, tiriskan, goreng tidak terlalu kering, suwir2.
- Penyajian: dalam mangkuk tata soun, kol, ayam, dan pelengkap lainnya lalu siram dengan kuah soto, jangan lupa tambahkan bubuk koya. Sajikan selagi panas. Endeuss 😋
Penggunaan ayam kampung akan membuat soto ayam ini semakin gurih. ID - Kalian masih bingung mau makan menu apa hari ini, yuk kita simak resep Soto Ayam Lamongan, simak juga bahan untuk Soto Ayam Lamongan dan bagaimana cara buat Soto Ayam Lamongan. Hadirkan Resep Soto Ayam Lamongan untuk menu spesial makan siang hari ini. Kuah gurih Resep Soto Ayam Lamongan ini bikin keluarga betah makan di rumah. Setelah ayam matang, angkat dari kaldu dan sisihkan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat soto ayam lamongan hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
