Ingin memasak bubur ayam cakwe yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep bubur ayam cakwe terbaik! Perkaya perbendaharaan resepmu dengan bubur ayam cakwe! Menu spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Banyak orang takut mulai memasak bubur ayam cakwe karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam cakwe! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, agar rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan berbagai bumbu agar masakan yang dibuat terasa enak. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kalian dapat menghidangkan bubur ayam cakwe hanya dengan menggunakan 32 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin bubur ayam cakwe yuk!
Untuk memasak Bubur Ayam Cakwe, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan bubur:
- Sediakan 2 piring nasi (blender halus dengan air)
- Ambil 1 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt vetsin
- Gunakan 3 gelas air
- Ambil Bahan cakwe:
- Sediakan 12 sdm tepung terigu
- Siapkan 2 sdt minyak sayur
- Gunakan 1 1/2 sdt kaldu ayam
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 1 butir telur kocok
- Ambil 3/4 sdt baking powder (hampir 1 sdt)
- Siapkan 1/4 sdt baking soda
- Ambil 100 ml air (kurang lebih)
- Siapkan Bahan kuah & ayam:
- Sediakan 2 sdm bumbu dasar kuning (lihat resep)
- Siapkan 1 sdm minyak
- Sediakan 150 gr dada ayam
- Sediakan 250 ml air
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vetsin
- Sediakan 1/4 sdt jahe bubuk
- Siapkan 1/4 sdt kunyit bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar tumbuk
- Siapkan 1 sdm kemiri tumbuk
- Sediakan Bahan tambahan:
- Siapkan Kecap manis
- Ambil Kerupuk
- Siapkan Bawang goreng
- Sediakan Lada bubuk
- Siapkan Daun seledri (saya ganti peterseli sbg pemanis)
- Sediakan Kacang kedelai (saya skip)
Food & Beverage Company Resep Cakwe Untuk Bubur Ayam. beberapa kali Mama mertua bkn cakwe dan blm mendapatkan hasil yang maksimal, ada yg pk ragi n ada yg engga. Si Mama suka banget makan cakwe bareng kopi. Bubur ayam Grace ini bertempat di ruko perumahan Legenda Wisata. Sebelumnya ada beberapa cabang, salah satu nya di ruko perumahan Kota Wisata, tapi sekarang cuma ada satu tempat aja kata owner nya.
Cara menyiapkan Bubur Ayam Cakwe:
- Blender halus nasi dengan sedikit air, kemudian masak dipanci tambahkan air, garam dan vetsin. Masak hingga mendidih meletup sambil diaduk dan dengan api kecil sampai air menyusut, bubur mengental sesuai selera. Setelah matang sisihkan.
- Buat cakwe: masukan semua bahan, aduk rata kecuali air dimasukan bertahap sambil diulen tangan sampai rata, tidak perlu ulen lama asal rata saja, tutup dengan plastik wrap dan diamkan suhu ruang selama minimum 1 jam atau boleh juga semaleman (bisa lihat di resep cakwe terpisah). Setelah satu jam, tidak perlu diulen langsung diguling dengan tangan bentuk memanjang kemudian pipihkan dengan roll sekitar ketebalan 1 cm, potong potong dan tempelkan satu bagian dengan yang lainnya.
- Panaskan minyak, bisa test dengan sedikit adonan. Goreng sambil dibalik balik hingga mengembang dan menguning. Bisa diangkat dan sisihkan, potong-potong kecil untuk topping bubur.
- Untuk kuah dan ayam suir: tumis bumbu dasar kuning lalu tambahkan air dan masukan dada ayamnya, beri bumbu. Masak hingga mendidih dan ayam matang. Test rasa. Ayam bisa diangkat lalu kemudian digoreng ya tidak usah terlalu kering. Setelah itu disuir-suir. Kuah ayam sisihkan untuk kuah bubur.
- Penyajian: cedok bubur sekitar 2 1/2 centong, tata cakwe, ayam suir, kemudian tuang kuahnya sesuai selera. Beri bawang goreng, seledri, dkk. Dan beri kecap manis. Bubur ayam siap dinikmati.
Suasana nya sih standar suasana ruko ya, tapi dengan dekorasi dan meja-kursi yang lumayan enak di lihat dan enak di dudukin. Resep Bubur Ayam dengan Cakwe home made.. Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan dan daun dalam. Koreksi rasa dengan menambahkan garam, penyedap dan lada. Tertarik ingin membuat bubur ayam bersama keluarga?
Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat bubur ayam cakwe. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
