Coba resep ayam gulung bihun kuah lemak sebagai sajian istimewa akhir pekan ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! ayam gulung bihun kuah lemak, sajian gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak ayam gulung bihun kuah lemak karena takut masakan yang dihasilkan tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam gulung bihun kuah lemak! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus memakai banyak bumbu agar masakan yang dibuat terasa lezat. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menyiapkan ayam gulung bihun kuah lemak hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin ayam gulung bihun kuah lemak yuk!
Untuk memasak Ayam Gulung Bihun Kuah Lemak, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 1 buah Dada Ayam
- Sediakan 65 gram Bihun Jagung Superior
- Ambil 4 butir Telur Ayam
- Sediakan secukupnya Daun Ketumbar
- Gunakan 5 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
- Siapkan 2 sendok teh Ketumbar
- Sediakan 3 butir Kemiri
- Siapkan 2 cm Kunyit
- Ambil secukupnya Terasi
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula Pasir
- Siapkan 150 ml Santan
- Sediakan 3 sendok makan Minyak Goreng
- Ambil 1 buah Serai
- Gunakan 2 buah Daun Jeruk
Lihat juga resep Bihun Telur Gulung enak lainnya. Resipi sedap dan mudah untuk Laksam Kuah Lemak Kelantan. Laksam ni memang sinonim dengan negeri Cik Siti Wan Kembang. Cara penyediaanya cukup mudah tetapi perlu mengambil masa itu yang ramai yang malas nak membuatnya walaupun setiap kali makan sangat berselera.
Proses memasak Ayam Gulung Bihun Kuah Lemak:
- Siapkan bahan-bahan yang akan dihaluskan. Ulek/ blender semuanya kecuali daun jeruk dan serai.
- Setelah semuanya halus. Sisihkan.
- Rebus air sekitar 400 ml hingga mendidih. Bersihkan dada ayam dari lemak-lemak dan kulitnya, iris memanjang seperti korek api ukuran besar. Bumbui dengan garam dan lada. Rebus ayam sampai matang dan sisihkan air rebusannya.
- Seduh Bihun Jagung Superior dengan air mendidih hingga lentur. Sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun jeruk dan serai hingga wangi dan matang.
- Setelah bumbu matang tambahkan kaldu ayam (air rebusan ayam). Masak hingga mendidih lalu kecilkan api. Selagi menunggu kuah mendidih, rebus telur.
- Setelah kuah mendidih, tambahkan santan kental. Aduk rata jangan sampai santan pecah. Kalau sudah mendidih matikan api.
- Lilitkan bihun pada ayam yang sudah matang. Sisihkan.
- Dipiring saji, letakan sedikit bihun. Susun ayam gulung bihun diatas bihun lalu beri kuah. Percantik dengan telur dan daun ketumbar. Siap disajikan.
Penuhkan air dan masukkan satu rempah sup bunjut. Perasakan dengan satu kiub ayam knorr dan garam secukupnya. Bihun juga memiliki kandungan gizi yang baik untuk kesehatan. Waktu tau ada lomba dengan bihun jagung superior langsung terpikir buat bikin resep ini. Apalagi sekarang lagi jaman segala sesuatu serba pedas.
Mudah bukan membuat ayam gulung bihun kuah lemak? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
