Ingin membuat jengkol balado yang lezat? Tidak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol balado terbaik! jengkol balado pas untuk disandingkan dengan berbagai hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan jengkol balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat menghidangkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado yuk!
Untuk menghidangkan Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 Kg Jengkol
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya kaldu ayam bubuk (Opsi boleh tdk pake)
- Sediakan secukupnya gula pasir
- Ambil Bumbu Halus :
- Ambil 10 buah cabe merah besar
- Ambil 15 cabe rawit orange
- Ambil 9 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah tomat
Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Demikian resep jengkol balado dan cara membuatnya yang pedasnya dijamin bikin kamu ketagihan. Dijamin jengkol balado pedasmu bikin penikmatnya klepek-klepek.
Proses menyiapkan Jengkol Balado:
- Rebus jengkol ±40menit biar empuk, tes pakai garpu kalau sudab empuk angkat tiriskan. diam kan sampai tidak panas lalu kupas kulitnya & potong2 dadu (ukuran selera ya mom)
- Tumis bumbu halus sampai harum, beri sedikit air ±100ml diamkan sampai air nya menyusut tambahkan garam, gula, kaldu bubuk secukupnya. masukan potongan jengkol aduk sampai rata. tes rasa ya moms dan siap dihidangkan
- Note: jumlah cabe sesuai selera ya moms. bisa dikurang atau ditambah
Baca Juga: Resep Semur Jengkol yang Empuk dan Gak Bau, Dijamin Bikin Kalap Bumbu balado merupakan bumbu yang sering digunakan pada berbagai jenis masakan. Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado.
Selamat mencoba resep jengkol balado! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
