Jenuh sama sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep bumbu kacang (batagor - siomay - cilok) ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! Makanan bumbu kacang (batagor - siomay - cilok) ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak sulit dibuat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak bumbu kacang (batagor - siomay - cilok) karena takut hasil masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bumbu kacang (batagor - siomay - cilok)! Mulai dari jenis peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kalian dapat memasak bumbu kacang (batagor - siomay - cilok) hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bumbu kacang (batagor - siomay - cilok)!
Untuk menghidangkan Bumbu Kacang (Batagor - Siomay - Cilok), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Siapkan 200 gr kacang tanah
- Gunakan Secukupnya minyak goreng untuk blender kacang
- Siapkan Secukupnya cabe merah keriting
- Siapkan Secukupnya rawit merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Gunakan 80 gr gula merah, sisir
- Siapkan 1-2 sdt garam (cicipi dulu)
- Gunakan Secukupnya gula pasir (cicipi dulu)
- Gunakan 4-5 lembar daun jeruk
- Siapkan 300 ml air
- Gunakan Batagor (lihat resep)
Resep Bumbu Kacang Siomay Bandung ©Creative Commons/Dapur Kobe. Saus kacang untuk siomay bandung ini juga bisa disajikan bersama batagor atau cilok. Goreng batagor sesaat sebelum disajikan agar tetap hangat dan renyah. Jika suka rasa manis, anda bisa menambahkan kecap manis di atas saus kacang batagor saat menyajikan.
Proses menghidangkan Bumbu Kacang (Batagor - Siomay - Cilok):
- Panaskan minyak secukupnya, goreng kacang tanah hingga matang, tiriskan
- Siapkan gelas blender, masukkan kacang, cabe, bawang putih, dan minyak secukupnya, blender seluruh bahan hingga halus
- Panaskan wajan, tuang sedikit minyak, tumis blenderan kacang bersama daun jeruk hingga harum dan minyak sepenuhnya menyatu dengan kacang
- Tuang air, lalu masukkan gula merah, masak hingga mendidih, kemudian cicipi rasanya
- Tambahkan garam, dan gula secukupnya sesuai selera, cicipi lagi rasanya, masak hingga air menyusut sesuai dengan tingkat kekentalan yang diinginkan, sajikan bersama siomay, batagor, atau cilok
Dengan membuat sendiri, batagor anda pasti lebih bersih dan sehat. Selamat mencoba resep batagor dan jangan ragu untuk berbagi cerita di sini. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi. Cilok memang banyak macam dan variasinya. meski beraneka ragam, namun cara membuat cilok kebanyakan tak jauh beda dari cara membuat cilok kuah hingga cara membuat cilok isi.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat bumbu kacang (batagor - siomay - cilok) hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
