Ingin tau rahasia membuat puding regal lumer yang lezat? Gak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep puding regal lumer terbaik! puding regal lumer cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk santapan pesta.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan puding regal lumer karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari puding regal lumer! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan semakin enak tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya makanan yang dihasilkan tidak terasa hambar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kalian dapat membuat puding regal lumer hanya dengan menggunakan 21 bahan dan 25 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin puding regal lumer yuk!
Untuk menghidangkan Puding regal lumer, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Lapisan 1 (puding telur) :
- Sediakan 3 btr telur (pisahkan kuning dan putih nya)
- Sediakan 500 ml susu ultra plain
- Gunakan 1 bgks agar2 putih
- Gunakan 3 sdm gula pasir
- Siapkan 1 sdm maizena (larutkan dgn air)
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan Lapisan 2 :
- Ambil Secukupnya biskuit regal (hancurkan kasar)
- Sediakan Lapisan 3 (cream cheese) :
- Sediakan 500 ml susu ultra plain
- Sediakan 165 gr keju kraft (parut sisakan sedikit lalu potong dadu kecil)
- Gunakan 1/2 kaleng skm gold
- Ambil Secukupnya gula dan garam
- Sediakan 3 sdm maizena (larutkan dgn air)
- Ambil Lapisan 4 (chocolate ganache) :
- Ambil 2 sachet susu dancow coklat
- Siapkan 500 ml air
- Gunakan Secukupnya gula pasir
- Ambil 50 gr colatta milk compound / cadburry dairy milk
- Siapkan 2 sdm maizena (larutkan dgn air)
Ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan untuk resep membuat puding regal ini. Lembut dan lumer dimulut biskuitnya, cocok nih untuk camilan anak-anak. Selamat mencoba dan bekreasi sendiri dengan Resep Puding Biskuit Marie Regal ini di rumah. Resep puding regal ala menu dessert di kafe.
Proses membuat Puding regal lumer:
- Lapisan 1 :
- Pisahkan putih telur dan kuning nya
- Kocok putih telur dgn menggunakan mixer kecepatan paling tinggi hingga soft peak. Sisihkan
- Tuang susu dalam panci beserta agar2 dan gula serta sejumput garam. Aduk2 hingga tercampur rata. Nyalakan api sambil terus d aduk
- Jika susu sudah mulai berbuih…kocok kuning telur lalu masukan sedikit demi sedikit k dalam panci sambil d aduk dengan lebih cepat
- Lalu masukan larutan maizena. Jika sudah meletup2 matikan api…dan biarkan uap panas nya berkurang
- Masukan susu kedalam putih telur td sambil di mixer dgn kecepatan rendah hingga tercampur rata
- Tuang kedalam cup sekitar 1 sendok sayur uk sedang. Biarkan mengeras
- Lapisan 2:
- Pisahkan biskuit regal untuk hiasan d atas puding. Jumlah nya di sesuaikan dgn jumlah cup nya yaa…sisa nya hancurkan kasar lalu taburkan d atas puding telur yg sdh mengeras
- Lapisan 3 :
- Masak 500ml susu ultra plain bersama keju parut. Tambahkan skm gold, gula dan garam hingga rasanya balance antara manis, asin dan gurih
- Tambahkan larutan maizena lalu aduk terus hingga mengental. Tes rasa
- Hilangkan uap panas nya dgn menggunakan kipas angin
- Lalu tuang k atas cup yg sudah berisi puding telur dan regal kira2 1 sdk sayur uk sedang.
- Letakan 3 sampai 4 potongan keju kedalam cream cheese sambil diCelupkan hingga keju tenggelam dlm cream cheese
- Sisihkan
- Lapisan 4 :
- Masak air dan susu dancow hingga mendidih
- Lalu masukan coklat hingga lumer dan mencair bersama susu. Jika dirasa kurang manis boleh d tambah gula secukupnya. Lalu masukan larutan maizena…aduk hingga mengental. Tekstur lbh cair dari lapisan ketiga
- Tuang coklat ganache k dalam cup kira2 1sdk sayur uk sedang
- Lalu hias dengan biskuit regal yg masih utuh
- Tutup…dan dinginkan kedalam Kulkas
- Aga ribed nya….tp ini rasanya enak baangggeeettt….klo makan ini cape nya lsg ilang. Wkwkwk
- Selamat mencoba
Puding lumer nan lembut pun siap disantap di banyak acara! Coba praktikkan dengan resep puding biskuit Regal ini, yuk! Lagi pengin makan yang manis dan lumer di mulut? Kamu bisa mencoba membuat puding biskuit Regal tiga lapis yang ngehits ini. Puding tiramisu cocok untuk anda yang butuh dessert manis yang spesial dan menggugah selera.
Mudah bukan membuat puding regal lumer? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
