Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep jengkol goreng balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling cocok! jengkol goreng balado merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Pada umumnya orang takut mulai memasak jengkol goreng balado karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol goreng balado! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat membuat jengkol goreng balado hanya dengan menggunakan 8 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol goreng balado yuk!
Untuk membuat Jengkol goreng balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Jengkol tua mentah 1/4 di bagi 2 ya
- Sediakan 10 siung Cabai merah keriting
- Siapkan 5 siung Bawang merah
- Gunakan 1 buah tomat
- Siapkan Minyak goreng secukupnya utk menggoreng
- Gunakan Sejumput gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt Masako
- Siapkan 5 butir Kemiri
Bisa dibilang, bumbu balado merupakan salah satu bumbu dapur utama. Tidak heran, bumbu balado dapat dengan mudah ditemukan di pasar. Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado.
Langkah-langkah menyiapkan Jengkol goreng balado:
- Potong potong jengkol.lalu bersih kan
- Panaskan wajan,tuang minyak goreng. Masukan jengkol hingga matang.lalu angkat
- Ulek bahan cabai, bawang merah,kemiri.hingga halus.
- Panaskan kembali minyak goreng utk menumis bumbu halus stengah matang.masukan tomat,Masako,gula pasir.icip rasa..
- Lalu masukkan jengkol yg sudah di goreng terlebih dahulu. Aduk hingga rata. Matikan kompor.finish. selamat menikmati.
Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Ada tahu dan ada jengkol plus ikan teri. Ini mah makanan kampung yang nikmat.
Mudah bukan membuat jengkol goreng balado? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
