Bosen dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep cilok bumbu kacang ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! cilok bumbu kacang cocok untuk makanan sehari-hari di rumah maupun untuk hidangan perayaan.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak cilok bumbu kacang karena takut hasil masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Teman-teman dapat menyiapkan cilok bumbu kacang hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 14 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin cilok bumbu kacang yuk!
Untuk memasak Cilok bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 tepung terigu
- Ambil 1/4 tepung tapioka
- Sediakan 500 ml air panas
- Sediakan 5 butir bawang putih
- Siapkan 100 gr kacang sangrai
- Ambil 3 sdm kecap
- Ambil 3 pcs daun salam
- Gunakan 1 buah cabai
- Sediakan 2 helai Daun bawang
- Siapkan Secukupnya kaldu ayam
- Ambil Garam
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan secukupnya Gula merah
Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Selain cilok polos dengan bumbu kacang, banyak pembuat cilok membuat variasinya dengan menambahkan daging ke dalam bola-bola tepung tapioka ini. Versi yang tak kalah menggoda adalah bakso cilok yang penyajiannya seperti bakso kuah.
Langkah-langkah menyiapkan Cilok bumbu kacang:
- Campur terigu dan tepung tapioka ke dalam wadah
- Tambahkan garam, kaldu ayam, 2 siung bawang putih yang sudah di haluskan, dan bawang daun yg sufah diiris
- Tambahkan air panas mendidih kedalam campuran tepung, uleni sampai kalis
- Bentuk adonan bulat dengan ukuran sesuai selera
- Rebus adonan yang berbentuk bulat kedalam air mendidih yang sudah d tambah sedikit minyak
- Tunggu sampai cilok mengapung
- Angkat, tiriskan
- Haluskan bumbu.. 3 siung bawang putih, cabai, kacang sangrai, gula merah
- Tumis bumbu yang sudah d haluskan, tambahkan daun salam
- Tunggu sampai harum
- Tambahkan 500 ml air, garam, kecap, kaldu ayam
- Tunggu sampai mendidih, dan reduce
- Simpan cilok ke dalam piring siram dengan bumbu kacang yang sudah matang
- Cilok bumbu kacang siap disajikan
Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender. Siapkan wadah lalu masukan Kacang Tanah yang sudah halus, Kecap Manis, Gula Merah, Garam dan Air Panas. Resep Cilok Kuah Pedas Nampol Dipadukan dengan bumbu kacang.
Mudah bukan membuat cilok bumbu kacang? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
