Coba resep jengkol balado sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Perkaya koleksi resepmu dengan jengkol balado! Hidangan spesial untuk hari ini. Selamat mencoba resepnya!
Sebagian Besar orang sudah minder duluan jengkol balado karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai berbagai bumbu supaya makanan yang dibuat terasa lezat. Kemudian, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat jengkol balado hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin jengkol balado yuk!
Untuk menyiapkan Jengkol balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Siapkan 7 buah jengkol utuh, (setelah direbus dan ditokok jadi 14)
- Gunakan 1 lembar daun salam (untuk ngerebus jengkol)
- Gunakan 1 sdm gula merah yang sudah di sisir
- Gunakan 1 1/2 sdt garam halus
- Ambil minyak untuk menumis
- Ambil air untuk rebus jengkol
- Ambil bumbu sambal:
- Siapkan 13 buah cabe merah
- Gunakan 9 buah rawit hijau
- Siapkan 5 buah bawang merah
- Ambil 1 buah bawang putih
- Ambil 1/2 buah tomat merah ukuran besar
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.
Langkah-langkah membuat Jengkol balado:
- Rebus jengkol + daun salam sampai empuk. Setelah empuk tokok perlahan hingga pipih jengkolnya. Sisihkan
- Sebelum bumbu dihaluskan, cabe, bawang tomat direbus dahulu hingga empuk, lalu digiling pecah -pecah saja. Kemudian panaskan minyak makan, lalu tumis bumbu halus, setelah tercium harum, masukkan gula merah.
- Setelah tercampur rata, masukkan garam. Kemudian masukkan jengkol.
- Aduk sampai rata, jangan lupa tes rasa, jika sudah matikan kompor. Jengkol siap disantap.
Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado hari ini! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
