Ingin tau rahasia memasak roti sobek yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep roti sobek terbaik! roti sobek, makanan mudah dan cepat untuk dibuat. Cocok untuk disajikan kapan saja untuk orang tercinta.
Pada umumnya orang takut mulai memasak roti sobek karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat menghidangkan roti sobek hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin roti sobek yuk!
Untuk membuat Roti Sobek, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 270 gr tepung terigu protein tinggi
- Sediakan 1 sdm susu bubuk
- Sediakan 50 gr gula pasir
- Sediakan 1 butir telur
- Sediakan 5 gr ragi instan
- Ambil 120 ml susu cair
- Ambil 45 gr mentega
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Isi :
- Siapkan 20 gr keju cheddar parut
- Ambil 4 sdt meses coklat
- Sediakan 4 sdt choco chips
KOMPAS.com - Japanese milk bread adalah roti sobek ala jepang yang punya tekstur sangat lembut, mengembang montok, serta rasa milky atau susu. Sajikan dan nikmati hidangan enak dari sajian roti sobek homemade buatan sendiri. Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah. Roti sobek ini cara membuatnya ternyata mudah, dengan bahan - bahan sederhana seperti tepung terigu, telur, ragi instan dan beberapa bahan lainnya, sudah bsia menghasilkan roti sobek yang enak.
Proses memasak Roti Sobek:
- Campurkan tepung terigu, gula, ragi instan, susu bubuk dan telur. Aduk rata
- Tambahkan susu cair (saya menggunakan 120 ml air yang dicampur dengan 1 sdm susu bubuk), uleni hingga setengah kalis (saya uleni menggunakan tangan).
- Tambahkan garam dan mentega, lanjut uleni hingga kalis elastis (saya menggunakan hand mixer selama kurang lebih 10 menit).
- Bulatkan adonan, tutup menggunakan lap bersih selama 40 menit hingga mengembang.
- Kempeskan adonan, uleni sebentar. Bagi adonan menjadi 12 (atau sesuai selera). Isi dengan keju, meses dan choco chips.
- Tata adonan pada loyang yang sudah diolesi mentega. Diamkan selama 20 menit.
- Olesi dengan kuning telur. Panggang menggunakan oven tangkring api sedang selama 35 menit.
- Setelah matang, olesi permukaan roti dengan mentega.
Karena roti sobek itu nggak perlu dibentuk-bentuk cantik. Tinggal diisi, dibulatkan, lalu diletakkan di loyang. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk.
Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat roti sobek. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
