Perlu menu praktis untuk hari ini? Resep roti sobek ubi ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Sajian roti sobek ubi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Kebanyakan orang sudah minder duluan roti sobek ubi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek ubi! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar rasa makanan semakin lezat tentu saja harus memakai banyak bumbu agar makanan yang dibikin tidak terasa datar. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat roti sobek ubi hanya dengan menggunakan 11 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti sobek ubi!
Untuk menyiapkan Roti Sobek Ubi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 100 gr ubi jalar
- Ambil 250 gr terigu
- Siapkan 75 susu UHT dingin/air dingin
- Siapkan 1 sdm peres ragi instant
- Sediakan 2 sdm susu bubuk
- Ambil 2 buah kuning telur
- Siapkan 2 sdm margarin
- Sediakan 3 gula pasir
- Sediakan Sejumput garam
- Gunakan bahan toping: sukade Bahan isian: DCC atau coklat
- Sediakan Bahan olesan: kuning telur campur susu sedikit, aduk rata
Lihat juga resep Roti Sobek Coklat Keju enak lainnya. Hallo sobat cookpad kemarin saya membuat roti sobek ubi ungu. Resepnya pakai mbak @nilashanif sedikit modifikasi dengan resep dasar punya mbak @ardhaniluvnabva. Posted in Serba-serbi Roti by Dapur Comel Selma Wahida.
Langkah-langkah menyiapkan Roti Sobek Ubi:
- Campur semua bahan kecuali margarin dan garam - Tambahkan susu/air sedikit demi sedikit sambil diulen sampai tercampur rata
- Masukkan margarin dan garam, ulen sampai kalis..kalau bisa sampai Kalis elastis ya Bun..tapi tadi saya tidak sampai Kalis elastis karna ga kuat ngulennya π - Bentuk bulatan dan diamkan 30 menit-1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat
- Tanda adonan sudah cukup proofing tusukkan jari di tengah adonan kalau tidak menutup kembali berarti proofing sudah cukup - Bentuk bulatan kecil, pipihkan dan isi dengan coklat batang, tutup rapat kembali dan susun di loyang yang sudah dioles margarin
- Diamkan lagi sekitar 30 menit - Beri bahan olesan dan toping sukade - Panggang dengan oven (saya oven tangkring merk Hock) dengan suhu 175 C selama 25 menit, letakkan di rak paling bawah
- Setelah kecoklatan, keluarkan dari oven..hentakkan loyang di meja agar udara panas keluar dan roti tidak kempes..lalu segera olesi atas roti dengan margarin - Keluarkan roti dari loyang dan siap disajikan π
Makannya ya dengan disobek-sobek sesuai namanya roti sobek. π. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Roti sobek sangat cocok untuk digunakjan sebagai bekal anak ke sekolah, bekal piknik dan bisa juga dijadikan. Roti goreng ubi isi mesis dan keju mozarella. foto: Instagram/@rennyyuni. Karena Ira sudah memberikan dua resep roti sobek andalannya, maka saya akan melengkapi seri keluarga roti di Mommiesdaily dengan resep roti tawar ubi ungu berikut ini.
Mudah bukan membuat roti sobek ubi? Selamat berkreasi di dapur! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
