Ingin masak cilok bandung bumbu kacang yang enak? Tidak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep cilok bandung bumbu kacang terbaik! Sajian cilok bandung bumbu kacang ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak cilok bandung bumbu kacang karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bandung bumbu kacang! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan cilok bandung bumbu kacang hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin cilok bandung bumbu kacang yuk!
Untuk membuat Cilok Bandung bumbu kacang, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Gunakan 200 gr tepung kanji (aci)
- Ambil 200 gr tepung terigu
- Sediakan sesuai selera Daging isian sesuai selera (saya pakai daging sapi)
- Ambil 3 siung bawang putih, haluskan
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan Garam
- Ambil Penyedap rasa (saya pakai totole kaldu jamur)
- Ambil bumbu kacang:
- Ambil 200 gr kacang tanah, goreng sampai kecoklatan
- Siapkan 2 sdm selai kacang (saya pakai morin)
- Siapkan 2 siung Bawang putih
- Sediakan 3 bh cabai rawit (cengek)
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Gunakan Gula merah
- Ambil Garam
- Ambil Kecap manis
RESEP CILOK BANDUNG ENAK KENYAL EMPUK. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas. Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung.
Proses memasak Cilok Bandung bumbu kacang:
- Campur tepung kanji dan tepung terigu dalam wadah besar. Masukan bawang putih, bawang daun garam dan penyedap rasa
- Tambahkan air panas (lebih panas lebih baik) sedikit demi sedikit sambil terus diaduk. Lalu uleni menggunakan tangan
- Sambil menguleni, siapkan air dalam panci, didihkan.
- Bentuk bulat-bulat adonan sesuai selera, isikan daging pada tengahnya. Lalu masukan kedalam air mendidih dalam panci. Tunggu sampai mengapung. Lalu sisihkan. Ulangi terus sampai adonan habis
- Setelah direbus, kukus cilok yg sudah matang sampai benar-benar empuk dan kenyal
- Sambil mengukus, kita siapkan BUMBU KACANG : haluskan bawang putih, kacang tanah,rawit, dan gula merah. Masak dalam wajan dan tambahkan air. Masukan daun jeruk, selai, kecap manis, garam. Aduk terus menerus sampai matang
Inilah sedikit dari jajanan masa kecil yang hingga kini masih jadi street food terfavorit semua orang. Pencinta jajanan Bandung pasti sudah familiar dengan kenyal gurih dari cilok bumbu kacang. Mulai dari cilok bumbu kacang, cilok ayam atau cilok bandung. Cara Membuat Bumbu Kacang Cilok: Tumbuk kacang hingga halus. Tambahkan cabai, gula merah, bawang putih, air asam jawa dan garam.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cilok bandung bumbu kacang hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
