Bosan sama menu makanan yang itu-itu saja? Mari coba resep jengkol balado (pedas manis) ini, mungkin bisa jadi menu favorit barumu! jengkol balado (pedas manis) pas untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin lengkap.
Banyak orang takut mulai memasak jengkol balado (pedas manis) karena takut hasil masakannya tidak enak. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado (pedas manis)! Pertama dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, agar cita rasa makanan semakin lezat tentu saja harus menggunakan berbagai bumbu supaya masakan yang dibuat tidak terasa hambar. Selain itu, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, sobat dapat memasak jengkol balado (pedas manis) hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep jengkol balado (pedas manis)!
Untuk menyiapkan Jengkol balado (pedas manis), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan 1/4 jengkol yg tua ya pilihnya biar empuk gt
- Gunakan 3 biji bawang putih
- Ambil 5 biji bawang merah
- Siapkan Tomat (sesuai selera akusih pake 1/2nya aja)
- Sediakan sesuai selera Cabe rawit dan cengek domba
- Ambil secukupnya Terasi
- Ambil Garam
- Siapkan Penyedap rasa (aku pake royco lebih enak kenapa ya hihi)
- Sediakan Gula merah
Namun setelah mengonsumsinya, pastikan Anda sikat gigi. Pasalnya bau jengkol tersebut bisa membuat orang di sekitar kita menghindar. Nah bagi Anda yang ingin mencicipi kuliner khas Indonesia satu ini, berikut kami sajikan resep. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih.
Cara membuat Jengkol balado (pedas manis):
- Goreng dulu bahan baku utamanya
- Haluskan bawang putih, bawang merah, tomat, terasi, cabe, dan cengek domba nya
- Tumis bumbu yang dihaluskan dan tambah garam, penyedap rasa, tambahkan gula merah sambil koreksi rasa(aku lebih prefer rasanya manis pedees gt)
- Tambahkan air sedikit lalu masukan jengkol nyaaa, ini belum di masukaan ya hehe ga sempet foto😭
- JAAAADI DEEEEH HEHEHE kaya kentang katanya😂tp empuk bgt yaallah pengen lagiiiii😭
Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Tambahkan gula pasir dan kecap manis, aduk-aduk kembali, masak hingga kuah mengental. Sajikan dalam mangkuk, jengkol balado telah siap dinikmati! Lihat juga resep Semur Jengkol Pedas Manis ala Mama Muda enak lainnya.
Selamat mencoba resep jengkol balado (pedas manis)! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
