Bosan dengan sajian makanan yang itu-itu saja? Yuk coba resep roti sobek lembut oven tangkring ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! roti sobek lembut oven tangkring salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti nagih.
Pada umumnya orang sudah menyerah duluan roti sobek lembut oven tangkring karena takut rasa masakannya tidak enak. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari roti sobek lembut oven tangkring! Mulai dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat menghidangkan roti sobek lembut oven tangkring hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep roti sobek lembut oven tangkring!
Untuk membuat Roti sobek lembut oven tangkring, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 500 gr Tepung terigu pro tinggi (me: cakra)
- Ambil 100 gr gula pasir
- Sediakan 2 butir telor
- Sediakan 11 gr ragi (me : 1 sachet haan)
- Gunakan 100 gr margarin (me: blue band)
- Ambil 220 ml air es (bisa d ganti susu cair)
- Siapkan Sejumput garam
- Gunakan 25 gr Susu bubuk
- Gunakan Isian : selai coklat, nanas, keju, pisang
- Siapkan Olesan ; susu kental manis dan margarin
Sini yg doyan makan roti sobek tapi ga punya oven (kayak saya 😁), jgn galau bund, yuk cobain pake panci presto. Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Baca juga: Pedagang Roti Sobek di Yogyakarta Bawa Oven Saat Jualan, Ini Alasannya. Ide kreatif ini disambut sangat baik oleh para pelanggannya.
Proses membuat Roti sobek lembut oven tangkring:
- Campurkan tepung terigu, ragi, susu, gula masukkan telor satu persatu uleni, masukkan air sedikit demi sedikit, perhatikan jangan sampai keenceran, daya serap tepung bisa berbeda uleni sampai kalis elastis
- Ngulenya bisa manual tangan dengan gerakan kayak nyuci baju jaman dulu, atau pakai hand mixer spiral.. ngulennya sampai kalis elastis.. kuncinya disini adonan harus kalis elastis,
- Setelah kalis, bulatkan adonan tutup serbet bersih dan diamkan hingga mengembang 2 kali lipat, me: 40 menit, makin panas suhu ruang adonan makin cepat mengembang
- Setelah adonan mengembang, kempeskan adonan, uleni sbntar saja potong dan timbanh adonan 30 gr bulat bulankan (rounding) istirahatkan adonan sekitan 10 - 20 menit, tutup serbet bersih
- Ambil adonan yg telah di bulat bulatkan, pipihkan tambahkan isian sesuai selera, lakukan hingga habis letakkan pada loyang yg telah di alas kertas roti atau di oles margarin
- Diamkan adonan 1 jam tutup dengan serbet,
- Campurkan 2 sdm skm dengan 2 sdm air hingga mencair, untuk dijadikan bahan olesan pertama
- Setelah 1 jam adonan mengembang, oles tipis campurn skm dan air menggunakan kuas, pelan pelan saja secara merata
- Panaskan oven dengan suhu 180 derajat, panggang roti di rak bawah 7 menut, lalu pindahkan ke rak atas, sambil memutar loyang agak matang merata selama 8menit, atau sampai coklat keemasan, kenali oven masing2
- Keluarkan roti dari oven, selagi hangat oles roti dengan margarin hingga nampak berkilau.
Seperti namanya roti sobek ini saat dimakan perlu disobek dahulu, nama yang unik dan memiliki tekstur yang lembut dan enak. Roti jenis ini banyak dilirik oleh masyarakat dari anak - anak sampai orang tua. Roti sobek memang menjadi roti dengan kualitas rasa juara dan bertekstur lembut. Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek. Roti ini tergolong praktis karena sering Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak.
Mudah bukan membuat roti sobek lembut oven tangkring? Selamat berkreasi di dapur! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
