Coba resep bumbu kacang untuk cilok sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! bumbu kacang untuk cilok cocok untuk dipadukan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin special.
Kebanyakan orang sudah menyerah duluan bumbu kacang untuk cilok karena takut masakan yang dihasilkan tidak sesuai harapan. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari bumbu kacang untuk cilok! Mulai dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menghidangkan bumbu kacang untuk cilok hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep bumbu kacang untuk cilok!
Untuk menghidangkan Bumbu kacang untuk cilok, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan kacang tanah kupas
- Gunakan bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Sediakan cabai merah kriting
- Sediakan cabai rawit (untuk cabai sesuai selera saja)
- Sediakan kemiri
- Ambil Garam
- Gunakan Gula pasir
- Sediakan Kaldu jamur
- Siapkan gula aren
- Siapkan Kecap manis
- Siapkan daun jeruk
- Siapkan Air (untuk blender kacang)
Cilok bumbu kacang rupanya bukan hanya milik orang Bandung. Adonan cilok dicampur dengan daging sapi, lalu diberi kuah kaldu atau tanpa kuah. Tentu saja untuk membangkitkan selera, bakso cilok disajikan bersama sambal, saus, kecap manis, dan taburan bawang goreng. Cilok merupakan jajanan jalanan yang banyak disukai oleh anak - anak maupun orang tua.
Cara memasak Bumbu kacang untuk cilok:
- Goreng terlebih dahulu kacang, bawang merah, bawang putih, cabai dan kemiri, lalu blender sesuai keinginan bisa sampai halus atau masih ada teksturnya
- Masukkan kedalam waja bumbu yang telah dihaluskan dan tambahkan air, masak hingga mendidih, lalu masukkan daun jeruk, gula aren, garam, gula putih, dan kaldu jamur, masukkan kecap
- Masak menggunakan air kecil hingga bumbu sedikit mengental, dan masukkan kecap, test rasa setelah dirasa pas matikan api, saya masakkan agak lama agar bumbu tahan lama.
- Untuk kekentalan bumbu sesuai selera, untuk tambahan bisa ditambahkan saus sambal agar lebih mantap lagi 😊
Cilok mempunyai tekstur yang sangat kenyal dan gurih karena berbahan utama tepung kanji. Rasa cilok akan terasa lebih enak dan lezat jika dihidangkan dengan bumbu kacang yang begitu menggugah. Semua orang tentunya kenal yang namanya cilok. Yaitu makanan yang terbuat dari sagu berbentuk bulat seperti bakso yang dimakan bersama sambal kacang dan merupakan makanan khas jawa barat yang cukup kesohor. Haluskan gula, kacang dan cabai rawit, untuk bumbu rujak.
Mudah bukan membuat bumbu kacang untuk cilok? Selamat berkreasi di dapur! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
