Lagi pengen coba resep jengkol balado bersantan yang paling lezat? Gak usah ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep jengkol balado bersantan terbaik! jengkol balado bersantan adalah salah satu menu makanan yang paling disukai. Yuk, waktunya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Sebagian Besar orang sudah menyerah duluan jengkol balado bersantan karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari jengkol balado bersantan! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selanjutnya, agar cita rasa makanan kuat pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibikin terasa lezat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Kamu dapat memasak jengkol balado bersantan hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 8 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado bersantan yuk!
Untuk memasak Jengkol Balado Bersantan, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan
- Siapkan 1 kg jengkol
- Sediakan 2 kotak tahu putih
- Siapkan 15 butir telur puyuh
- Sediakan 1 gelas santan
- Siapkan Bumbu
- Ambil 5 siung bawang putih
- Ambil 1 bawang bombay
- Gunakan 5 cabai rawit
- Ambil 5 cabai merah
- Siapkan 10 cabai galak
- Gunakan 3 kemiri
- Ambil 1 batang serai
- Ambil 4 lembar daun jeruk
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Laos dan jahe
- Gunakan secukupnya Garam gula dan penyedap rasa
Terlepas dari itu penggemar jengkol pasti setuju bahwa buah polong-polongan ini bisa dimasak apa saja. Disemur atau di goreng balado sama enaknya. Namun yang paling menggiurkan bagi saya adalah rendang jengkol padang. Trik Menghilangkan Bau Jengkol yang Menyengat, Cuma Modal Bahan yang Ada di Dapur.
Cara menyiapkan Jengkol Balado Bersantan:
- Rendam jengkol 5 hari, air rendaman harus diganti setiap hari
- Rebus jengkol dengan daun sereh sampai empuk
- Tumbuk jengkol yang bertujuan agar bumbu meresap
- Siapkan telur puyuh dan tahu putih yang sudah digoreng
- Tumis bumbu sambal yang sudah dihaluskan tadi, jika dirasa sudah harum tuangkan air
- Masukan jengkol terlebih dahulu kurang lebih 10 menit
- Kemudian masukan tahu dan telur puyuh, tunggu air sedikit menyusut
- Tuangkan 1 gelas santan, aduk2 dan tunggu menyusut
Pedagang Keripik Bongkar Rahasia Keripik Balado Renyahnya Awet Seminggu, Kuncinya Ada di Merendam Singkong Selain itu, balado juga mudah dibuat dan bisa memakai jenis bahan apapun seperti ayam, daging, telur rebus, ikan, tempe, hingga jengkol. Bumbu dasar merah nantinya perlu ditumis hingga harum, lalu bahan-bahan di atas ditumis bersama bumbu merah hingga meresap sempurna. Masukkan jengkol rebus, tambahkan air secukupnya. Aduk rata, masak hingga kuah matang, angkat. Setelah beberapa waktu yang lalu menikmati enaknya jengkol balado. . satu menu jajanan favorit dan sangat mudah ditemui terutama di kota kembang Bandung Jawa Barat dengan khas kuah kaldu bersantan y.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat jengkol balado bersantan hari ini! Kalau resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
