Bosen dengan makanan yang itu-itu aja? Yuk coba resep rujak cireng lembut ini, mungkin bisa jadi menu favorit baru keluarga! rujak cireng lembut salah satu sajian dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Sebagian Besar orang takut mulai memasak rujak cireng lembut karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rujak cireng lembut! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya gunakan bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun cukup mudah, kalian dapat menghidangkan rujak cireng lembut hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 9 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin rujak cireng lembut yuk!
Untuk membuat Rujak Cireng Lembut, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Ambil 35 gram tepung terigu (aku pakai segitiga)
- Siapkan 80 ml air
- Gunakan 1 siung bawang putih, geprek
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1/2 sdt ebi kering
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1 butir telur, kocok ringan
- Ambil 100 gr sagu tani (bisa pakai tepung kanji atau tepung tapioka)
- Ambil 1/2 butir gula jawa kecil
- Siapkan 1 siung kecil bawang putih, geprek
- Ambil 1 tetes cuka
- Siapkan 1 sdt air asam jawa
- Sediakan 1/2 sdm gula pasir
- Sediakan 1/4 sdt ebi kering, sangrai, tumbuk
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya air putih
Sangat sederhana dan gampang dibuatnya bukan resep cireng bumbu rujak. Tinggal dicelupkan ke sambal rujaknya dan teman teman dan keluarga bisa menikmati perpaduan rasa gurih, renyah dan pedas tanpa perlu keluar rumah atau mngeluarkan uang untuk membelinya. Rujak cireng atau cireng bumbu rujak ini tentu saja enak dan membuat lidah tak ingin berhenti bergoyang. apalagi cireng jajanan tradisional bandung ini memiliki harga yang cukup terjangkau dan bisa dibilang sangat murah meriah. karena dengan mengeluarkan uang lima ribu rupiah saja kita sudah dapat menikmati beberapa pcs cireng bandung crispy ala abang gorengan. selain harga merakyat, cireng. Belajar Cara membuat rujak cireng Crispy yang empuk dan super enak.
Langkah-langkah menghidangkan Rujak Cireng Lembut:
- Rebus campuran air, bawang geprek, ebi, kaldu, dan garam hingga mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan tepung terigu, aduk cepat agar tidak menggumpal.
- Matikan kompor, dinginkan adonan sebentar.
- Ketika sudah setengah dingin, masukkan telur kocok serta sagu, sambil diuleni sampai kalis.
- Adonan siap untuk dicetak.
- Rebus adonan hingga mengapung, sebagai tanda jika cireng sudah matang.
- Goreng adonan cireng yang sudah direbus ke dalam minyak panas.
- Untuk saus rujak: rebus bawang putih geprek, ebi, gula jawa, air asam, cuka, gula, dan garam hingga mendidih.
- Cireng siap disajikan dengan saus rujak. Sajikan ketika hangat.
Ada yang berbentuk bulat datar seperti koin, ada pula yang bulat seperti cilok. Ada cireng yang tanpa isi, ada pula yang ada isinya. Ada yang dimakan dengan bumbu kacang, bahkan ada yang dimakan dengan bumbu rujak. Tak heran banyak orang yang ingin mengetahui cara membuat cimol dan cara membuat cireng crispy yang enak dan sederhana. Cara membuat cireng renyah dan awet empuk.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat rujak cireng lembut hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.
