Coba resep onde-onde pelangi sebagai hidangan istimewa hari ini. Pasti kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Sajian onde-onde pelangi ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan tidak susah dibuat.
Sebagian Besar orang tidak berani memasak onde-onde pelangi karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde pelangi! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kalian dapat menghidangkan onde-onde pelangi hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin onde-onde pelangi yuk!
Untuk menyiapkan Onde-onde pelangi, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Siapkan Bahan Isian :
- Sediakan 250 gr kacang hijau kupas
- Gunakan 150 gr gula pasir
- Gunakan 1 lembar daun pandan
- Ambil 1/2 sdt garam
- Sediakan 60 ml santan kental (saya pakai 1 bungkus santan instan)
- Ambil Bahan kulit :
- Gunakan 250 gr tepung ketan
- Gunakan 50 gr kentang kukus (haluskan)
- Ambil 65 gr gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 175 ml air hangat kuku
- Ambil Lain-lain
- Ambil Pewarna makanan
- Gunakan Biji wijen
- Sediakan Minyak untuk menggoreng
Untuk membuat kue yang memiliki warna pelangi ini ternyata tidaklah sulit, loh. Onde-onde (Ondeh-ondeh) recipe - These cute little pastries are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut. Selain tampilannya lebih menarik, kue khas Mojokerto ini banyak diminati dan harganya terjangkau. Proses pembuatan kuliner ini juga cukup.
Cara memasak Onde-onde pelangi:
- Untuk isian : rendam kacang hijau selama 2jam lalu kukus bersama daun pandan, setelah matang selagi panas hancurkan dalam wadah ditambah dengan garam,gula dan santan. Jika dirasa adonan tidak bisa dipulung masak sebentar dalam panci. Setelah kasat pulung sesuai selera dan sisihkan.
- Untuk kulit : blender kentang,gula garam serta air. Masak sebentar agar menjadi hangat kuku lalu masukan kedalam tepung.uleni sampai tercampur, setelah tercampur pisahkan adonan sesuai selera dan beri pewarna.
- Ambil adonan, beri isi, bulatkan dan gulungkan di biji wijen sambil sedikit ditekan agar biji wijen menempel dan sisihkan.
- Masukan dalam wajan berisi minyak dingin (kompor belum nyala) berikan ruang secukupnya karena onde-onde akan mengembang. Kalau dirasa sudah cukup baru nyalakan kompor dengan api paling kecil. Sesekali diaduk ya agar tidak gosong. Kalau onde-onde sudah mengapung bisa di cek kulitnya kalau sudah kokoh baru bisa diangkat. Untuk goreng onde-onde ke 2 dan seterusnya tunggu minyak dingin dulu ya. Selamat mencoba
Letakkan semua onde-onde mentah ke wadah lebar berisi wijen, guling-gulingkan agar biji Cara Membuat Onde-onde Pelangi: Siapkan kulit dengan mencampur tepung ketan, tepung beras, baking. Onde-onde termasuk salah satu jajanan tradisional khas Indonesia yang populer. Rasanya manis dan gurih, gampang banget bikin sendiri di rumah. Learn how to make soft yet lightly chewy onde onde filled with aromatic coconut sugar. The first bite will create that burst of melty coconut sugar inside your mouth.
Selamat mencoba resep onde-onde pelangi! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
