Ingin tau rahasia memasak onde - onde😍😍😍 yang enak? Tidak perlu ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep onde - onde😍😍😍 terbaik! Hidangan onde - onde😍😍😍 ini cocok untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.
Banyak orang sudah minder duluan onde - onde😍😍😍 karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde - onde😍😍😍! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik. Selanjutnya, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, oleh karena itu selalu pakai bahan yang masih segar.. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak sulit, kawan-kawan dapat memasak onde - onde😍😍😍 hanya dengan menggunakan 17 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin onde - onde😍😍😍 yuk!
Untuk memasak Onde - onde😍😍😍, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Ambil Bahan isi
- Ambil kacang hijau kupas. Rebus sampai empuk
- Ambil Gula pasir (sesuai selera,tes rasa)
- Siapkan 1 lembar daun pandan
- Ambil Sejumput garam
- Sediakan 1 bgks santan instan
- Sediakan Sedikit air
- Siapkan Bahan kulit onde-onde
- Gunakan 300 g tepung ketan
- Siapkan 30 g tepung beras
- Sediakan 1 buah kentang ukuran sedang,rebus/kukus kemudian haluskan
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan 200 ml Air hangat kuku kurang lebih
- Siapkan 70 g gula pasir yang sudah dihaluskan (sesuai selera)
- Sediakan Bahan taburan
- Ambil Sedikit air
- Siapkan secukupnya Wijen
Onde-onde or onde onde may refer to: Klepon, a boiled rice cake stuffed with palm sugar. Jin deui, a pastry made from rice flour covered in sesame seeds. We've attempted onde-onde a couple of times, with less than stellar results. But practice makes perfect, I guess.
Langkah-langkah membuat Onde - onde😍😍😍:
- Untuk bahan isi : blender kacang hijau kupas yang sudah direbus terlebih dahulu beserta sedikit air
- Tuang ke wajan anti lengket, tambahkan daun pandan, aduk terus ya biar tidak gosong, setelah airnya menyusut tambahkan santan instan dan gula pasir. Aduk terus sampai benar2 kering dan bisa dibentuk bulat2, sisihkan.
- Untuk bahan kulit: tuang ke wadah tepung ketan,tepung beras, gula pasir, garam, aduk rata.
- Masukkan air hangat kuku sedikit demi sedikit ya, sambil diuleni. Kalau dirasa adonan sudah pas hentikan penambahan air.
- Tambahkan kentang rebus yang sudah dihaluskan. Uleni sampai tercampur rata dengan adonan.
- Setelah kalis. Ambil sedikit adonan,pipihkan letakkan bahan isi tutup rapat kemudian bulatkan. Lakukan sampai adonan habis. Sisihkan
- Setelah semua adonan dibulatkan. Celupkan sebentar ke air, jangan sampai terlalu basah ya. Langsung gulingkan ke wijen. Sambil ditekan lembut agar wijen benar-benar menempel.
- Jika semua adonan sudah dibaluri wijen. Siapkan wajan dengan minyak yang banyak
- Masukkan adonan onde2 ke dalam minyak tidak usah menunggu minyak panas ya. Goreng onde2 dalam keadaan minyak masih dingin, kalau sudah agak mengembang (tandanya kulit sudah kokoh) bolak-balik onde2 biar tidak gosong, goreng dengan api sedang cenderung kecil sampai matang.
- Tips: kegagalan yang sering terjadi adalah onde-ondenya meletus itu disebabkan karena adonan yang terlalu lembek dan minyak yang terlalu panas. Karena adonan yang terlalu banyak mengandung air apabila dipanaskan terus maka akan terjadi penguapan. Nah apabila penguapan terjadi disaat kulit tidak kokoh maka onde-ondenya akan meletus. Oleh sebab itu kenapa disarankan memasukkan onde2 saat minyak masih dingin. Untuk menghindari meletusnya onde2.
- Kesalahan kedua yang sering terjadi adalah: onde2 mengempes dan penyok2. Itu karena disebabkan oleh onde2 nya belum terlalu matang. Sehingga rawan penyok2 dan kempes.
- Demikian resep membuat onde2 semoga bermanfaat untuk bunda semua.🤗
I tried once making sweet potato onde-onde from a recipe book but did not went well due to too much water. But I will have a go again with yours. Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Lihat juga resep Onde onde ketawa enak lainnya.
Ternyata cukup mudah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat onde - onde😍😍😍. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kamu ya.
