Sedang pengen coba resep onde2 kacang hijau yang paling enak? Gak usah ragu lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep onde2 kacang hijau terbaik! onde2 kacang hijau salah satu hidangan dengan rasa berani dan tentunya dijamin pasti lezat.
Pada umumnya orang takut mulai memasak onde2 kacang hijau karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde2 kacang hijau! Pertama dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain itu, agar rasa makanan kuat tentu saja harus memakai banyak bumbu supaya masakan yang dihasilkan terasa nikmat. Dan yang terakhir, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Sobat dapat menghidangkan onde2 kacang hijau hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 11 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin onde2 kacang hijau yuk!
Untuk memasak Onde2 kacang hijau, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan bahan kulit :
- Gunakan 125 gr tepung ketan
- Siapkan 30 gr tepung terigu
- Ambil 125 ml (air hangat tidak dipakai semua)
- Gunakan sejumput garam
- Ambil bahan tambahan :
- Gunakan wijen
- Gunakan kacang hijau
- Siapkan 100 ml santan
- Sediakan 80 gr gula
- Siapkan 2 ikat daun pandan
- Siapkan baking powder*
Onde-onde mini atau yang berukuran jauh lebih kecil dari biasanya memang lebih enak untuk dicemil apalagi dengan lapisan kulit yang. Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang.
Proses membuat Onde2 kacang hijau:
- Masukan dalam wadah tepung ketan,terigu,garam,air sedikit demi sedikit jika sudah dirasa pas stop airnya
- Adonan yang ditambahin baking powder(lebih kokoh)
- Bentuk bulat2
- Untuk buat isian kacang hijau buat terlebih dahulu karena lama
- Rebus kacang hijau pakai air sampai menyusut
- Lalu masukan santan,gula,daun pandan sampai benar2 menyusut sekali (harus diaduk agar tidak gosong)
- Setelah menyusut masukan kulkas adonan kacang hijau agar gampang dibulat2kan(kira2 aja berapa lama)
- Lalu masukan kacang hijau kedalam adonan kulit
- Basahkan sedikit adonan kulit yang sudah terisi dgn air matang biasa lalu balurkan kewijen (sampai adonan habis)
- Nb :1. jika dirasa kurang tepung dikira2 saja bisa ditambahkan, 2.untuk melengketkan wijen,adonan yang sudah dibulatkan dan diisi kacang hijau silahkan dioles pakai tangan aja air matangnya kalau dicelupin nantik lembek,3.goreng diminyak yang sedang jangan panas,4.isi sesuaikan sama adonan jangan sampai kopong,5.untuk adonan yang ditambah bakingpowder lebih kokoh memang tapi terserah pada anda 😍hanya saran 😊
- Selamat menikmati 😍
Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar. Onde onde selain memiliki isian kacang hijau juga bisa dikreasikan dengan bahan yang lain. Sebagai bahan kulit memang tidak jauh beda dengan membuat onde onde isi kacang hijau. Pilihan menggunakan kentang atau tidak juga masih tergantung selera. Memang membuat Resep Onde onde Kacang Hijau memang tidak terlalu sulit, makanya banyak sekali yang menjajakan kue berbentuk bulat dan dibaluk wijen ini.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat onde2 kacang hijau hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
