Bosen sama menu makanan yang itu-itu saja? Kamu perlu coba resep jengkol balado ini, mungkin bisa jadi pilihan paling tepat! Hadirkan jengkol balado untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Pada umumnya orang takut mulai memasak jengkol balado karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari jengkol balado! Mulai dari kualitas peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selanjutnya, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih segar.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kamu dapat menghidangkan jengkol balado hanya dengan menggunakan 9 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin jengkol balado yuk!
Untuk memasak Jengkol Balado, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:
- Sediakan 1/2 kg Jengkol
- Ambil 100 gr Cabe kriting
- Siapkan 8 siung Bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil 5 lbr Daun jeruk
- Sediakan 1 potong Lengkuas, digeprek
- Gunakan 250 gr Kentang rendang
- Ambil 200 gr Kacang merah
- Sediakan Lada, garam dan kaldu jamur
Beberapa contoh makanan yang sering dimasak dengan bumbu balado adalah telur, ayam, dan ikan. Pada resep kali ini, akan dibahas mengenai jengkol bumbu balado. Kami Menjual Aneka Produk Olahan dari Bahan Jengkol, Rendang Jengkol, Jengkol Balado, Keripik Jengkol, Semur Jengkol, Buah Jengkol Segar dan Bibit Jengkol Super Silahkan kunjungi halaman artikel kami untuk berbagi resep olahan jengkol serta pengalaman dalam budidaya tanaman jengkol. Jengkol balado sangat cocok apabila dinikmati sebagai lauk makan nasi hangat ataupun ketupat (lontong), terutama saat perut sedang keroncongan atau lapar.
Langkah-langkah menghidangkan Jengkol Balado:
- Jengkol direndam semalaman lalu cuci bersih dan buang kulitnya, lalu rebus sampai empuk. Kentang dan kacang merah direbus sampai empuk
- Jengkol di iris lalu digoreng
- Siapkan cabe kriting, bawang merah dan bawang putih lalu di haluskan
- Tumis bumbu halus, daun jeruk dan lengkuas sampai harum, masukkan jengkol aduk rata
- Masukkan kentang dan kacang merah tambahkan lada, garam dan kaldu jamur beri sedikit air masak sampai bumbu meresap dan air mengering, angkat dan hidangkan
Selain itu jika Anda menyukai rasa pedas, Anda dapat menambahkan jumlah cabe di atas sesuai selera masing-masing mengingat takaran cabe diatas merupakan takaran pedas yang standar atau umum. Jengkol Balado rasa pedas siap disajikan sebagai lauk nasi putih. Cara membuat Jengkol Balado khas Padang diatas memang sangat mudah. Namun ada satu masalah yang mungkin tidak terpikirkan oleh kita setelah mengonsumsi sajian Jengkol Balado yaitu bau mulut yang tidak sedap. Jengkol bisa diolah menjadi berbagai varian masakan.
Selamat mencoba resep jengkol balado! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
