Perlu sajian praktis untuk hari ini? Resep onde onde kenyal (takaran sendok) ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! onde onde kenyal (takaran sendok) salah satu menu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.
Sebagian Besar orang malas mulai memasak onde onde kenyal (takaran sendok) karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari onde onde kenyal (takaran sendok)! Mulai dari kualitas alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan peralatan memasak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik. Selain itu, agar cita rasa makanan semakin enak pastinya harus menggunakan banyak bumbu supaya masakan yang dibuat terasa enak. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan onde onde kenyal (takaran sendok) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, bikin onde onde kenyal (takaran sendok) yuk!
Untuk memasak Onde onde kenyal (takaran sendok), gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan 20 sdm tepung ketan
- Sediakan 2 buah kentang kecil kukus dan lumatkan hingga halus
- Sediakan 1 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 sdm gula
- Siapkan 150 ml air
- Gunakan bahan isian
- Siapkan 3 sdm kacang hijau kupas
- Siapkan 8 sdm gula
- Gunakan sejumput garam
- Ambil 20 gr santan bubuk
- Siapkan 100 ml air
- Siapkan sejumput vanili
- Gunakan minyak untuk menggoreng
- Ambil secukupnya wijen
Its pandan flavoured skin wraps semi-melted palm sugar that would burst upon the first bite. Sometimes, the dough may crack during the cooking process. This is due to the thinness of the dough. Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will).
Langkah-langkah membuat Onde onde kenyal (takaran sendok):
- Rendam kacang hijau dg air panas kurleb 30 menit, kemudian kukus hingga empuk, kemudian angkat blender dg bahan isian lainnya.
- Kemudian gonsoh (goreng tanpa minyak) bahan isian tersebut sambil terus diaduk aduk agar tidak gosong di penggorengan hingga air menyusut dan adonan isian dapat dibentuk.
- Angkat isian dan buat bulat" sisihkan.
- Masukkan tepung ketan, kentang kukus, tepung terigu, gula, garam, uleni dengan tangan sambil tuang sedikit demi sedikit airnya hingga adonan kulit dapat dibentuk
- Ambil sedikit minyak di tangan kemudian adonan kulit pipihkan beri isian bulatkan, jika sudah bulat gulingkan di wijen, pastikan wijennya menempel ke permukaan kulit, lakukan hingga adonan kulit dan isi habis
- Tuang minyak ke penggorengan nyalakan kompor dg api paling kecil, jika sudah mulai hangat masukkan adonan onde"tadi,biarkan hingga bulir" minyak keluar baru di sesekali di balik dengan sendok penggorengan, jika adonan sudah mulai kokoh baru sering dibolak balik hingga onde" matang merata. jika sudah berwana kuning kecoklatan angkat dan siap sajikan
- PENTING, jangan menggoreng dg kondisi minyak sangat panas bisa membuat onde"meletus, untuk tahap penggorengan kedua lebih baik dimatikan dl kompor baru dimasukin semua adonan onde" nya baru dinyalakan lg, ini agar suhu panas minyak tidak terlalu tinggi.
They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka". Onde-onde atau jian dui adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima. Onde-onde juga populer khususnya di daerah pecinan baik di Indonesia maupun luar negeri.
Selamat mencoba resep onde onde kenyal (takaran sendok)! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman sobat ya.
