Coba resep cireng empuk anti alot sebagai sajian istimewa hari ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! cireng empuk anti alot, hidangan gampang dan cepat untuk dimasak. Pas untuk dihidangkan kapan saja untuk keluarga tercinta.
Banyak orang takut mulai memasak cireng empuk anti alot karena takut masakan yang dihasilkan tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari cireng empuk anti alot! Pertama dari jenis alat masak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, agar cita rasa makanan kuat tentu saja harus menggunakan banyak bumbu agar makanan yang dibikin terasa enak. Selanjutnya, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap hasil akhir masakan juga lho!
Cara membuatnya pun tidak susah, kamu dapat memasak cireng empuk anti alot hanya dengan menggunakan 12 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep cireng empuk anti alot!
Untuk menyiapkan Cireng empuk anti alot, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan BAHAN BIANG:
- Siapkan 50 gr aci singkong / tapioka
- Ambil 200 ml air
- Ambil sesuai selera Daun kucai atau daun bawang
- Siapkan 2 siung bawang putih haluskan
- Gunakan 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan 50 gr udang rebon yg sudah dicuci bersih, haluskan
- Gunakan BAHAN KERING;
- Sediakan 150 gr tepung tapioka atau aci singkong
- Gunakan PELENGKAP;
- Ambil Sambal kecap, saus pedas, sambal kacang, cabe rawit
Ada juga yang merasa cirengnya lembek, tidak garing krispi bagian luarnya. Berikut ini, Wokenim akan membagikan tips cara membuat dan resep cireng crispy anti gagal, empuk, dan tidak alot. Pada pembuatan Cireng, agar tampilnya empuk dan tidak alot meski dimakan dalam keadaan dingin, maka harus dipilih tepung sagu atau tepung tapioka yang fresh dan baru. Tepung tersebut juga bisa menghasilkan Cireng yang berwarna putih bersih dan tidak berbau apek.
Langkah-langkah membuat Cireng empuk anti alot:
- Campur semua bahan biang dalam panci, dan rebus diatas api sedang, sambil diaduk aduk sampai adonan beribah menjadi kental seperti lem
- Tambahkan tepung tapioka kering, campur hingga rata tapi jangan kuat kuat ya mengaduknya, cukup ditekan tekan dan tidak perlu sampai mulus kalis, adonan masih terlihat mawur alias bertepung
- Ambil sedikit adonan, bulatkan pelan pelan lalu tipiskan, lakukan sampai adonan habis
- Panaskan minyak secukupnya dengan api sedang, setelah minyak panas kecilkan api, masukkan adonan, goreng sambil dibolak balik
- Setelah berubah warna, dan agak mengembang angkat dan tiriskan
- Siap disantap dengan saus kesukaan: sambal kecap, saus pedas, sambel kacang, atau cabe rawit
- Tips and trik: tujuan tidak ditekan kuat saat mencampur adonan adalah supaya adonan tidak menjadi alot nantinya, tujuan dikecilkan apinya adalah agar adonan tidak cepat gosong dan matang sampai dalam, adonan ini tidak rawan bledos ya, asal dibolak balik, mungkin akan bledos kalau sudah mengembang penuh, dan matang sempurna..
Salah satu jenis tepung sagu atau tapioka yang cukup familiar di pasaran adalah. Cara membuat cireng renyah dan awet empuk. Cireng merupakan cemilan yang berasal dari Bandung. Keempukan daging bervariasi sesuai dengan jenis otot atau letak daging pada tubuh hewan. Kesulitan menggoreng cireng adalah sifatnya yang menempel satu sama lain.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat cireng empuk anti alot hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman sobat ya.
