Ingin bikin rujak cireng yang enak? Tidak usah pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep rujak cireng terbaik! rujak cireng adalah satu dari sekian banyak menu makanan yang paling disukai. Yuk, saatnya untuk membuatnya sendiri di rumah!
Banyak orang takut mulai memasak rujak cireng karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari rujak cireng! Pertama dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan peralatan memasak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik. Kemudian, jenis bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu selalu pakai bahan yang masih fresh.. Dan yang terakhir, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru berpengaruh terhadap rasa masakan juga lho!
Teman-teman dapat membuat rujak cireng hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep rujak cireng!
Untuk menyiapkan Rujak Cireng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Sediakan Bahan Biang
- Sediakan 10 sdm munjung terigu serbaguna
- Sediakan 1 sdt bawang putih bubuk / 2 bh bwg putih uleg
- Sediakan 2 btg seledri, cincang halus
- Ambil 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 1/4 sdt penyedap
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 1/4 sdt lada bubuk
- Ambil 450 cc air
- Sediakan Campuran
- Gunakan 12 sdm munjung tapioka
- Ambil 2 sdm munjung tepung beras
- Siapkan Taburan
- Siapkan secukupnya Tapioka
- Sediakan Saus Rujak
- Siapkan 3 bh cane rawit merah
- Ambil 1 bh bwg putih
- Sediakan 1 cm kencur
- Siapkan secukupnya Garam
- Siapkan 1/4 bh gula jawa
- Sediakan secukupnya Air matang
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
Itulah dia cara membuat rujak cireng. Cek juga kreasi serupa seperti cireng isi tempe pedas, cireng nasi dan lainnya. Baca Juga: Kumpulan Resep Cireng Homemade Enak Simpel. Jika kamu ada kendala saat mengikuti resep dari kami, jangan ragu bertanya ya.
Langkah-langkah menyiapkan Rujak Cireng:
- Campur seluruh bahan biang di panci (lebih baik pake panci anti lengket, biar nyucinya gampang 🤣) aduk hingga merata dan tidak bergerindil. Adonan memang encer. Koreksi rasa.
- Panaskan bahan biang yg sudah dicampur rata dg api kecil sambil terus diaduk agar tidak gosong hingga mengental dan kalis. Matikan api biarkan hangat.
- Masukkan biang yg sudah hangat ke dalam campuran tapioka dan tepung beras. Campur merata hingga kalis. Gak usah diuleni ya, cukup dicampur merata aja…
- Setelah tercampur rata ambil secukupnya adonan dg tangan sambil dicubit2 biar kyk kriting gtu (bhs jawanya mah dicemoli beb… 🤣🤣) Nah kalo udah lalu gulingin deh dtepung tapioka. Lakuin sampai adonan habis.
- Panaskan minyak agak banyak pake api kecil aja, trus goreng cireng deh gak usah ampe kecokelatan cukup bagian luarnya udah kokoh /keras trus angkat deh tiriskan.
- Buat saus rujaknya tinggal diuleg semua bahan kecuali air. Kalo udah halus baru tambahin air matang secukupnya biar agak encer. Siap disajikan.
- Seledri bisa diganti daun bawang atau mau diduetin jg gpp. Cireng ini gak alot bgt beb, alot yg biasa aja masih bisa dimaafkan hahaha jadi diluarnya garing dalemnya empuk empuk kenyal manjaaaa #halahh
Resep Cireng Bumbu Rujak Istimewa - Bagi Anda yang hobby mencoba resep baru pasti resep yang satu. Ya, resep cireng bumbu rujak memang sedang booming dan banyak sekali digemari oleh masyarakat. Perpaduan antara rasa cireng yang garing dan juga sedikit renyah dengan rasa bumbu rujak yang didominasi oleh rasa asam, manis, dan juga pedas pada akhirnya memerikan citarasa yang sangat unik dan. Masukkan bumbu rujak ke dalam air yang telah mendidih. Bumbu rujak yang telah jadi kemudian disiramkan pada cireng yang telah digoreng.
Selamat mencoba resep rujak cireng! Apabila resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
