Ingin membuat barobbo jagung ketan ala erinaz yang nikmat? Gak perlu pusing lagi, disini kami sudah menyiapkan resep barobbo jagung ketan ala erinaz terbaik! barobbo jagung ketan ala erinaz cocok untuk disandingkan dengan berbagai macam hidangan lainnya untuk membuat pengalaman bersantap semakin komplit.
Kebanyakan orang takut mulai memasak barobbo jagung ketan ala erinaz karena takut hasil masakannya tidak sesuai harapan. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari barobbo jagung ketan ala erinaz! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selanjutnya, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat menghidangkan barobbo jagung ketan ala erinaz hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep barobbo jagung ketan ala erinaz!
Untuk menyiapkan Barobbo Jagung Ketan ala Erinaz, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan sebagai berikut:
- Sediakan 20 buah Jagung Ketan (pulut)
- Gunakan 200 gram Udang
- Siapkan 1 butir Telur
- Siapkan 5 cm Lengkuas
- Sediakan Bumbu Halus:
- Siapkan 10 siung Bawang merah sedang
- Ambil 5 siung Bawang putih sedang
- Gunakan 2 batang serai
- Ambil 3 cm jahe
- Ambil secukupnya merica
- Gunakan secukupnya garam
- Gunakan secukupnya penyedap
- Gunakan Pelengkap:
- Sediakan Bawang goreng
- Ambil daun bawang
- Sediakan daun sop
- Ambil lombok tumis(cabe+garam+pitsin !!!blender !!!tumis
- Sediakan kecap
- Gunakan jeruk nipis
- Ambil mie yg telah direbus dan ditiriskan
Jadi penasaran, seperti apa resep Barobbo, bubur jagung khas Sulawesi Selatan ini? Ini bubur jagung khas Sulawesi Selatan, yang disebut Barobbo oleh masyarakat di sana. Jadi santapan bubur jagungnya pakai ikan asin, telur dadar, kerupuk dan sayur rebusan bia makin sedap. Waxy corn ialah nama lain dari jagung ketan.
Cara menyiapkan Barobbo Jagung Ketan ala Erinaz:
- Sisir halus jagung. Didihkan 2 liter air dan masukkan jagung dan lengkuas geprek, atur api ke sedang. Jgn lupa diaduk supaya tidak gosong dibagian bawahnya. Masak sampai 10 menit.
- Panaskan wajan, masukkan 3 sendok minyak, tumis semua bumbu halus.
- Setelah jagung hampir masak, masukkan udang, dan bumbu tumis, aduk sesekali. Trus masukkan 1 butir telur yg sudh dikocok. Aduk lg. Tambahkan garam, penyedap. Cicipi dan atur rasa sesuai kesukaan aja.
- Matikan api. Diamkan sekitar 5 menit supaya rasanya lebih meresap lg. Tata dalam mangkok dg pelengkapnya.
- Selamat mnikmati.. :)
Pemilihan bahan dasar jagung dikarenakan jagung adalah bahan pangan yang melimpah di daerah ini. Jagung di daerah Sulawesi Selatan memang Adapun manfaat jagung yang merupakan bahan utama dalam pembuatan Bubur Barobbo yaitu: a. Bahan pokok jagung bisa diolah menjadi banyak jenis makanan. Seperti jadi bubur jagung yang dimakan hangat-hangat. Ini bubur jagung khas Sulawesi Selatan, yang disebut Barobbo oleh masyarakat di sana.
Selamat mencoba resep barobbo jagung ketan ala erinaz! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.
