Perlu makanan praktis untuk hari ini? Resep onde onde wijen ini mungkin bisa menjadi ide menarik untukmu! Hadirkan onde onde wijen untuk agenda masak akhir pekan ini. Sajian ini bisa kamu kreasikan sendiri di rumah.
Sebagian Besar orang sudah minder duluan onde onde wijen karena takut rasa masakannya tidak enak. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde onde wijen! Pertama dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang berkualitas dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Selain kualitas peralatan memasak, kualitas bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya pakai bahan yang masih fresh.. Selain itu, perbanyaklah berlatih untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap kegiatan memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!
Kawan-kawan dapat membuat onde onde wijen hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep onde onde wijen!
Untuk membuat Onde Onde Wijen, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:
- Gunakan 250 gr tepung beras ketan
- Gunakan 2 bh kentang ukuran kecil yang sdh dikukus
- Siapkan 4 genggam kacang hijau yang sudah direndam semalaman
- Sediakan 8 sdm gula pasir
- Siapkan 1 lbr daun pandan
- Gunakan Sejumput garam
- Sediakan Sejumput vanili
- Sediakan Secukupnya wijen putih
- Gunakan Secukupnya air
- Sediakan Secukupnya minyak untuk menggoreng
Cara membuat onde-onde wijen ini cukup praktis dan mudah. Bagaimana, cara membuat onde-onde wijen dengan isian kacang hijau ini sangat mudah bukan? Onde-onde ini nikmat disantap dalam keadaan hangat bersama. Brilio.net - Camilan onde-onde merupakan salah satu jajanan yang digemari banyak orang.
Proses menghidangkan Onde Onde Wijen:
- Untuk isiannya, kukus kacang hijau yang sudah direndam semalaman selama 30 menit. Tambahkan daun pandan agar wangi. Setelah matang masukkan di wadah plastik, tambahkan garam dan 4 sdm gula (sesuai selera).
- Tumbuk hingga halus dan gula tercampur rata. Kemudian bentuk menjadi bulat" kecil seukuran kelereng. Sisihkan.
- Larutkan 5 sdm gula kedalam 170ml air. Kupas kentang, kemudian lumatkan hingga halus. Sisihkan.
- Campurkan tepung, garam, vanili, kentang dan air gula hingga menjadi adonan yg kalis. Uleni terus adonan hingga adonan tidak terlalu keras dan tidak terlalu lembek (bisa ditambahkan air sedikit jika adonan masih agak keras).
- Ambil secukupnya adonan, kemudian bentuk menjadi bulat, pipihkan. Isi dgn kacang ijo yg sudah disiapkan sebelumnya. Kemudian tutup dan bentuk kembali menjadi bulat seperti bola. Lalu gulingkan ke dalam wijen sambil agak ditekan agar wijen menempel.
- Untuk menggoreng agar tidak meletup letup. Pertama tuang minyak agak banyak di wajan yg dingin. Nyalan api kecil. Kemudian masukkan onde onde saat minyak belum panas.
- Kulit onde onde akan mulai kokoh dan matang seiring minyak yg mulai memanas. Pertahankan nyala api tetap kecil. Goreng onde" hingga coklat keemasan sambil sesekali di balik balik agar rata. Angkat, tiriskan minyak dan sajikan dengan teh.
Selain rasanya yang enak dan bentuknya yang bulat, taburan wijen membuat makanan ini terasa lebih gurih. Each onde-onde is coated with fresh shredded coconut. Get all the tips to make this traditional Onde-onde burst while boiling. Sometimes, the dough may crack during the cooking process. Karena itu, Onde-onde masuk dalam jajaran jajanan pasar.
Sangat mudah dan bakal bikin suasana makan bersama keluarga makin seru pastinya. Yuk, jangan ragu untuk membuat onde onde wijen hari ini! Jika resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.
